糯米粉做出來的食物更是花式多樣，我們常見的湯圓就是用糯米粉做出來的，糯米粉柔軟、韌滑、香糯，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米粉不營養(yǎng)價值高而且可以做的美食也是非常多的，如南瓜餅、驢打滾等美食。接下來就詳細為大家介紹一下，糯米粉可以做什么好吃的以及糯米粉怎么做。

糯米粉是一種很好的食品原料，它含有纖維素，可以增加飽腹感。此外，它還富含蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，但是糯米粉的黏性，它很難消化，因此，老年人、兒童和胃腸功能較差的婦女應(yīng)盡量謹慎食用。對于糯米粉是否會發(fā)胖，其實適量食用糯米粉是不會發(fā)胖的。那么，糯米粉熱量高嗎？糯米粉吃了發(fā)胖嗎？在下文中詳細為大家介紹一下。

糯米粉經(jīng)常出現(xiàn)在大家的生活之中，可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風(fēng)味聞名。另外，糯米粉營養(yǎng)成分非常高，含有維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，不僅對身體有益而且口感極佳。下面就和大家一起了解一下，糯米粉是什么粉以及糯米粉有什么功效和作用吧。

老婆餅作為一道廣式名點，正宗的做法中，餡料是糯米粉添加糖冬瓜、芝麻、飴糖等制成的，因此糯米餡老婆餅是正宗的老婆餅，一般制作糯米餡老婆餅要先將制作糯米餡料，然后做水油皮和油酥，油皮和油酥包裹在一起卷起來又搟扁兩次，包好糯米餡，放入烤盤中，劃三道口子，刷上蛋液撒上芝麻烤熟即可。糯米餡老婆餅一般要用熟的糯米粉，不然會影響口感。下面來了解一下糯米餡老婆餅怎么做吧。

隨著生活水平的提高，人們家中廚房備有的各類食材和調(diào)味品也越來越多，其中就包括了各種白色的粉狀物質(zhì)就拿糯米粉來說，它們都是我們廚房中最常見到的粉狀食材，經(jīng)常出現(xiàn)在家中的廚房，所以我們對糯米粉還是應(yīng)該有所了解，這樣才能更好的使用糯米粉，首先第一點就是了解糯米粉的保質(zhì)日期，安全的使用。下面就一起看看，糯米粉會不會過期以及糯米粉能放多久。