紫菜是塑料袋做的嗎？有些紫菜質(zhì)地較堅(jiān)硬，干制后撕不開，食用時(shí)有些嚼不動，和塑料很類似，因此，有些人認(rèn)為紫菜是海帶做的。其實(shí)這都是因?yàn)樽喜说钠贩N不同，或者是采摘時(shí)間不同，是不會有塑料做的假紫菜。紫菜營養(yǎng)價(jià)值豐富，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并且還具有胡蘿卜素、核黃素、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，擁有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。同時(shí)，經(jīng)常吃紫菜有清熱化痰，利尿的功效。與塑料完全不同。那么怎么辨別紫菜是不是塑料袋？下面一起詳細(xì)了解一下吧。

紫菜素有“維他命寶庫”之美譽(yù)，富含維生素A、B1、B2和維生素C，其優(yōu)質(zhì)高蛋白堪與大豆相媲美，食物纖維、礦物質(zhì)、EPA、牛磺酸的含量也很豐富， 是實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)平衡的理想食品。但市場上海苔的品類繁多，讓人眼花繚亂。那么紫菜怎么挑選？下面小編就來教你四招如何識別優(yōu)質(zhì)紫菜，趕緊和小編一起去了解一下吧。

干紫菜怎么吃？干紫菜怎么處理做湯？外面賣的紫菜都是干制的紫菜，干紫菜無法食用，需要先用水將紫菜泡軟發(fā)開才能吃。紫菜是常吃的一種海產(chǎn)品，它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中碘元素的含量是非常高的。干紫菜是由紫菜曬制而成，便于儲存，可以用來做湯，方便快捷，還可以制作成各種菜肴，食用方法很多，下面為大家介紹干紫菜的保存以及吃法，一起來看看吧。

紫菜有維生素嗎？紫菜含有12種維生素，特別是維生素B12含量豐富。維生素B12有活躍腦神經(jīng)、預(yù)防衰老和記憶力減退、改善憂郁癥之功效。紫菜有花青素嗎？一般紫色的水果、蔬菜多數(shù)含有花青素較豐富，那么黑紫菜含花青素嗎？紫菜和其他紫色的蔬菜水果一樣都含有豐富的花青素。花青素屬于生物類黃酮物質(zhì)，而黃酮物質(zhì)最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。

干紫菜保質(zhì)期多長時(shí)間？干紫菜怎么保存？紫菜擁有多種維生素和蛋白質(zhì)，對人體有很大幫助。干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，再開封后請盡早食用，如果是開封后吃不完的，要放置于通風(fēng)干燥處，可放1個(gè)月。紫菜過期了還能吃嗎？紫菜過期就不能食用了，無論什么食物，過期了都最好不要使用，就算對身體沒什么壞處，過了保質(zhì)期營養(yǎng)成分也都沒了，吃了也沒用。下面為大家詳細(xì)介紹紫菜的保質(zhì)期以及保存方法，一起了解一下吧。