在我國飲食文化中，海參不僅是一種佳肴，還是一種滋補保健品，受到很多人的追捧，那國內(nèi)最好的海參產(chǎn)地在哪？主要集中在遼寧、山東一帶，比如大連海參、煙臺海參、靈山島海參、獐子島海參、蓬萊海參、威海海參、榮成海參、瓦房店海參、海洋島海參、虎平島海參等。一起和MAIGOO網(wǎng)編來了解更多優(yōu)質(zhì)海參產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。

隨著人們的保健意識加強，營養(yǎng)豐富的海參也逐漸成了越來越多人選擇的滋補食材之一。目前，市場上海參品種繁多，有方便食用的即食海參，也有便于儲存的淡干海參、凍干海參、鹽干海參、糖干海參。到底即食海參和干海參哪個好呢？接下來，就來了解下不同海參的鑒別方法，讓你避免買到劣質(zhì)品。

海參生于海中，其性溫補，類似人參，故名海參。海參的肉細嫩，其蛋白質(zhì)含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高，并含其他礦物質(zhì)，對虛損勞弱有補腎益精、養(yǎng)血潤燥、滋陰健陽等作用，歷來被視為餐中珍肴，具有很高的營養(yǎng)價值。海參怎么吃最有營養(yǎng)？海參怎么發(fā)？下面為您介紹海參知識百科。

海參也叫海黃瓜，是一種名貴的海鮮，雖為圓筒狀，但粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異，口感味道和營養(yǎng)價值也有不同，那么海參分為幾種品種呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大常見的海參品種，分別是仿刺參、梅花參、北極參、紅海參、花刺參、綠刺參、白尼參、螺紋參、豬婆參、黃玉參等，一起來看看海參的品種和級別吧。

大連海參又名海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產(chǎn)動物，產(chǎn)自遼寧省大連市，其肉厚，慢生長，多刺，堅硬，韌性好，營養(yǎng)豐富，因此在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色。但是隨著核輻射等一系列問題的出現(xiàn)，越來越多的消費者也開始對海參產(chǎn)生了疑慮。核輻射對大連海參影響大嗎？和小編一起來看看吧。