1. 認準核心產地與傳統(tǒng)工藝：嘉興粽子是國家地理標志產品。首先，優(yōu)先選擇產地明確為嘉興的產品，其選料、工藝和風味最地道。其次，了解其傳統(tǒng)工藝特點：采用徽州伏箬（或優(yōu)質粽葉）包裹，以上等糯米為主料，經長時間老湯燜煮，使米粒油潤、肉香充分滲透。

2. 區(qū)分經典口味，按偏好選擇：嘉興粽子以“糯而不糊、肥而不膩、香糯可口”著稱。其傳統(tǒng)兩大流派為： 鮮肉粽：核心是咸鮮，肥瘦相間的豬肉經腌制后油脂滲入米中，風味醇厚。 豆沙粽：核心是甜潤，使用去皮赤豆沙，細膩油潤，甜度適中。 購買時可按個人咸甜偏好選擇。創(chuàng)新口味（如蛋黃、排骨等）也可嘗試，但經典款最能代表其精髓。

3. 關注新鮮度與購買渠道：購買預包裝產品，務必查看生產日期和保質期，優(yōu)選近期生產。觀察包裝是否完好、有無漏氣脹包。若是購買現(xiàn)場制售的散裝粽，應聞其味，有粽葉和糯米的清香，無異味。通過正規(guī)商超、老字號門店或官方授權網店購買，品質更有保障。