苦蕎茶是用苦蕎麥種子制成的一種茶飲，具有增強免疫力、降低血糖、保護肝臟、幫助減肥、促進身體發(fā)育等功效與作用。普通苦蕎麥制成的蕎麥茶是苦蕎茶，黑苦蕎茶是用黑苦蕎麥制成的，比普通的苦蕎茶功效更好，不僅具有苦蕎茶的功效，還具有抗衰老、美白養(yǎng)顏、抗菌抗病毒等作用。那么苦蕎茶的功效與作用有哪些？黑苦蕎茶的功效與作用比普通苦蕎茶好嗎？一起來詳細了解一下吧。

苦蕎茶泡水可以泡多次，泡完后剩下的苦蕎麥是可以食用的，因為苦蕎茶本身就是苦蕎麥烘烤而成，是熟制品，沒泡過的也可以直接嚼著吃，只是要注意避免過量食用。直接嚼著吃和泡水喝相比，從營養(yǎng)方面來看嚼著吃更有營養(yǎng)，但泡水喝的口感更好一些，而且泡水后把剩下的苦蕎麥吃掉，攝入的營養(yǎng)是一樣的。那么泡過的苦蕎茶能吃嗎？苦蕎茶可以不泡直接嚼著吃嗎？一起來了解一下詳細知識吧。

苦蕎茶是健康養(yǎng)生茶飲，正常體質的人群，適量飲用情況下可以每天都喝，但對于寒性體質人群、脾胃虛弱人群、低血壓低血糖患者來說，不能天天喝苦蕎茶。喝苦蕎茶的時候，要注意控制飲用量，正常是一次用2-3克的量，內熱上火人群可以適當增加到3-5克。那么苦蕎茶可以天天喝嗎？苦蕎麥茶一天喝多少合適？下面一起來了解一下吧。

苦蕎茶是以苦蕎麥的種子為原料，經過清洗、低溫浸泡、表面干化、蒸熟或炒干、噴灑涼水、烘干、脫殼等多道工序制作而成的一種炒米茶，炒干的苦蕎茶和蒸煮的苦蕎茶對比起來，在味道和外觀方面會有一定的差異。下面一起來了解一下苦蕎茶是什么原料做的以及苦蕎麥茶是怎么制作而成的吧。

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的養(yǎng)生茶，口感柔和且醇厚，有一種麥子的香氣，顆粒也可以食用，味道與無糖類食品的餅干相似，那么苦蕎茶主要產地在哪里呢？主要集中在四川、貴州、山西、寧夏等省區(qū)，其中四川涼山州的苦蕎麥約占全國產量的50%以上，有“黑苦蕎之都”的美譽，是我國最好的苦蕎茶產地，來了解一下吧。