芝麻糊是用芝麻碾制的粉末沖泡而成的飲料，常吃芝麻糊對(duì)身體有好處。一般吃芝麻糊都是直接用熱水沖泡，即沖即食，攪拌成糊狀即可，這是常規(guī)吃法，但其實(shí)芝麻糊還有很多其他的吃法，比如可以沖泡后冰鎮(zhèn)了再吃，也可以在沖泡時(shí)用熱牛奶或熱果汁等飲料沖調(diào)。沖泡黑芝麻糊的時(shí)候如果結(jié)塊了，口感和美觀度都要大打折扣，那么怎么沖芝麻糊不結(jié)塊呢？下面一起來(lái)了解一下芝麻糊怎么沖吧。

芝麻糊通常以黑芝麻為主要原料，搭配其他五谷雜糧制成，中醫(yī)認(rèn)為，芝麻性平味甘，因此芝麻糊也屬于性質(zhì)平和的食品，適量食用的話是不會(huì)上火的，不過(guò)對(duì)于體質(zhì)偏熱性的朋友來(lái)說(shuō)，過(guò)量食用芝麻糊也會(huì)容易上火，尤其是在秋冬季節(jié)比較干燥的環(huán)境下，因此要注意食用量。除此之外，吃芝麻糊還要注意搭配和禁忌人群。下面來(lái)了解一下芝麻糊的食用注意事項(xiàng)吧。

早上吃一碗黑芝麻糊不僅口感好，而且還能滿足早上的能量需求，很多人早餐都會(huì)吃芝麻糊，不過(guò)要注意的是，黑芝麻糊的熱量還是相對(duì)比較高的，一般每100毫升的黑芝麻糊含有96大卡的熱量，單位熱量較高，如果添加了白糖調(diào)味，熱量會(huì)更高，因此減肥人群不宜食用芝麻糊。每天適量吃100ml的芝麻糊的話是不容易發(fā)胖的，但如果吃得太多會(huì)導(dǎo)致脂肪和糖分?jǐn)z入過(guò)多，從而發(fā)胖。下面來(lái)了解一下芝麻糊的熱量吧。

芝麻糊不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感美味，還能起到一定的滋潤(rùn)頭發(fā)、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用，因此受到了很多人的青睞，尤其是現(xiàn)代人的發(fā)質(zhì)普遍較差，要想擁有烏黑亮麗的頭發(fā)，吃黑芝麻糊是不錯(cuò)的選擇。中醫(yī)和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)都認(rèn)為，黑芝麻糊對(duì)于護(hù)發(fā)有一定的作用，能滋潤(rùn)毛發(fā)，幫助改善頭發(fā)的顏色，不過(guò)對(duì)于生發(fā)并沒(méi)有太大的幫助。下面來(lái)了解一下黑芝麻糊對(duì)頭發(fā)的作用吧。

黑芝麻糊作為一種營(yíng)養(yǎng)食物，常與其他食材搭配食用，比較常見(jiàn)的搭配就是和黑米、黑豆等黑色類食物搭配，營(yíng)養(yǎng)更豐富。黑米芝麻糊的做法很簡(jiǎn)單，將黑米和糯米洗凈炒熟、黑芝麻炒熟后放入料理機(jī)中，加入紅糖、熱水，攪打成糊狀即可；黑豆芝麻糊的做法也并不難，通常用研磨機(jī)將食材打成粉后，倒入開(kāi)水沖泡成糊狀即可。下面來(lái)了解一下黑米芝麻糊和黑豆芝麻糊的做法吧。