以往人們總是為粘在鍋上的食物難清潔而煩惱，自從有了不粘鍋，做菜洗鍋都變得方便多了。我們都知道，不粘鍋主要是在表面加了特殊涂層，但是不粘鍋外面的涂層到底是什么呢？不粘鍋涂層有毒嗎？常常還有人問，不粘鍋和鐵鍋哪個(gè)好?，F(xiàn)在，買購網(wǎng)小編來為你一一解答。

不銹鋼鍋經(jīng)過養(yǎng)鍋處理也能變不粘鍋，而且養(yǎng)過一次鍋以后，如果正確使用，可以撐一段很久的時(shí)間。那么怎樣才能把我們常見的不銹鋼鍋?zhàn)兂刹徽冲伳?？首先要把鍋?zhàn)忧逑锤蓛?，然后倒入白醋煮開，然后用鋼絲球蘸著白醋刷鍋，之后加熱鍋?zhàn)拥剿瓮耆舭l(fā)。然后倒入色拉油，慢慢搖動(dòng)，這樣不銹鋼鍋就可以變身不粘鍋了。不過要注意，每次煎東西時(shí)，仍然先開中小火，冷油下去以后，保持中小火加熱油約兩分鐘。

不粘鍋清潔方便，可減少用油量，散熱性好，食物不易燒焦，對(duì)人體健康有益、固很受消費(fèi)者歡迎。但其質(zhì)量因涂料和鍋體材質(zhì)不同而有所差異，選購不粘鍋時(shí)應(yīng)注意。如何選購不粘鍋呢？一般情況下大部分的不粘鍋都是涂層鍋，主要是特氟龍和陶瓷。市場(chǎng)上特氟龍不粘鍋更受認(rèn)可。其次，不粘鍋的選擇也要看鍋體本身的材質(zhì)。有鐵鍋，鋁鍋、不銹鋼等材料。選擇時(shí)可以根據(jù)需要進(jìn)行。

鍋具是每個(gè)廚房的必備品，我們用它來烹飪各式各樣的美味佳肴，不同類型的鍋具能做出不同的菜式，那么廚房必備的鍋有哪些？廚房各種鍋具怎么挑選？下面小編為你盤點(diǎn)廚房必備的鍋具，熱愛生活，從我為自己準(zhǔn)備一套廚房鍋具開始。

我們炒菜時(shí)最怕的就是出現(xiàn)粘鍋、糊鍋的問題，同時(shí)為了迎合現(xiàn)如今大家追求少油少鹽的健康烹飪方式，石材鍋具受到了消費(fèi)者的熱烈追捧。麥飯石鍋是什么鍋呢？麥飯石鍋取材自傳統(tǒng)天然礦物藥石，其所具有的吸附性能夠?qū)⒉酥械牡V物質(zhì)溶解出來，無毒無害，且具有一定保健功能。下面這篇麥飯石鍋選購及使用須知，快和買購小編一起來看看吧！