1. 看配料表和營養(yǎng)成分:優(yōu)先選擇配料表只有"生牛乳"的純牛奶,無任何添加劑。查看蛋白質(zhì)含量,優(yōu)質(zhì)純牛奶蛋白質(zhì)含量≥3.0g/100ml,鈣含量≥100mg/100ml。選擇脂肪含量適中的產(chǎn)品,全脂奶口感香濃,脫脂奶低脂健康。選擇執(zhí)行GB 25190-2010國家標(biāo)準(zhǔn)的純牛奶,品質(zhì)有保障。
2. 關(guān)注殺菌方式和保質(zhì)期:巴氏殺菌奶(鮮牛奶)需冷藏保存,保質(zhì)期7天左右,營養(yǎng)保留更完整;超高溫滅菌奶(常溫奶)可常溫保存,保質(zhì)期6-12個月,方便儲存。選擇生產(chǎn)日期近的新鮮產(chǎn)品,避免購買臨期品。檢查包裝是否完好、無脹包、無漏氣。
3. 按口味和需求選擇:喜歡濃郁口感選全脂奶,奶香醇厚;減脂期選脫脂奶,低脂低熱量;乳糖不耐受選舒化奶,分解乳糖更易吸收;兒童選高鈣高蛋白奶,營養(yǎng)更全面。選擇玻璃瓶或紙盒包裝,避光保存,風(fēng)味更佳。
4. 注意品牌和購買渠道:選擇知名品牌,品質(zhì)有保障。選擇正規(guī)渠道購買,如超市、便利店,索要票據(jù)。查看產(chǎn)品評價和口碑,選擇口碑好的產(chǎn)品。購買后注意儲存,巴氏奶需冷藏,常溫奶避免高溫、陽光直射,開封后盡快飲用。