選油吃油是關(guān)系到健康的大事，現(xiàn)如今隨著人們健康意識的增強，許多家庭都會購買健康的植物油，稻米油、花生油和玉米油就是常見的三種食用植物油，那么哪種植物油更好呢？實際上，這三種植物油各有各的優(yōu)缺點，也有著不同的功效作用，在選擇時可以根據(jù)食用的人群、使用的烹調(diào)方法和價格來進行選擇，下面來了解一下稻米油和花生油、玉米油哪個好吧。

米糠油，顧名思義就是用米糠制取的油，米糠是稻谷加工的副產(chǎn)品，包括果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚，提取制成的油可作為食用油，也可用來生產(chǎn)肥皂、硬化油、甘油等工業(yè)原料。米糠油是一種比較好比較健康的食用油，富含幾十種天然生物活性成分和不飽和脂肪酸，具有清除膽固醇，降低血脂，促進血液循環(huán)，幫助減肥等功效。下面來了解一下米糠油吧。

米糠油是以米糠為原料制取的油，可用于食用領(lǐng)域，也可用來制取工業(yè)原料，用途廣泛，米糠油的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，主要有機械壓榨法和溶劑浸出法兩種常見的制取方法，在制取米糠油的過程中要注意，游離脂肪酸、蠟的含量、米糠粉末和色素等因素都會影響到米糠油的制取、銷售和使用，因此需要采用科學(xué)而經(jīng)濟的方法來脫除這些因素。下面來了解一下米糠油的制取工藝技術(shù)吧。

米糠油是一種營養(yǎng)價值較高的食用油，也是公認(rèn)較為健康的植物油，食用米糠油有利于心臟健康，能降低血糖，增強新陳代謝，對于保護皮膚、美容也有一定的作用。除此之外，米糠油屬于一種煙點較高的食用油，其煙點達(dá)254℃，也就是說加熱到254℃才會冒煙，逸散的有害物質(zhì)和致癌物也比較少，適合各種烹飪方式。下面來了解一下食用米糠油哪里好吧。