說(shuō)起中國(guó)的傳統(tǒng)小吃，怎么少得了各式各樣的特色糕點(diǎn)呢，廣為人知的傳統(tǒng)糕點(diǎn)就多達(dá)三百余種。那么，中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)有哪些呢？其實(shí)因風(fēng)俗習(xí)慣的不同，各地方糕點(diǎn)的品種與口味也各具特色，接下來(lái)，小編為大家揭秘全國(guó)各地特色糕點(diǎn)，細(xì)數(shù)各地最具代表的糕點(diǎn)小吃，帶吃貨們品味舌尖上的中國(guó)。

老婆餅是一道特色的美食，脫胎于潮式月餅，正宗老婆餅的產(chǎn)地一般公認(rèn)是廣東的潮洲地區(qū)，因此也稱(chēng)潮洲老婆餅，相傳是一位潮州籍的點(diǎn)心師傅的老婆依照家鄉(xiāng)小吃的做法做出來(lái)的，不過(guò)隨著老婆餅的廣泛傳播，也有了港式、臺(tái)式、澳式等多種不同的老婆餅。老婆餅口感酥松，層次感十足，吃起來(lái)香糯甜軟，還有改良過(guò)的其他口味，如紫薯餡、豆沙餡等，都很好吃。下面來(lái)了解一下老婆餅是哪里的特產(chǎn)吧。

市面上的老婆餅為了延長(zhǎng)保存時(shí)間，一般會(huì)添加防腐劑等食品添加劑，并且餡心很干，相比較而言，自制的老婆餅更健康，而且餡心滋潤(rùn)軟滑，口感更好，不過(guò)保存時(shí)間就要縮短很多了。自制的老婆餅通常只能保存一兩天左右，夏季時(shí)間還要縮短，保存方法是敞口晾涼，放進(jìn)結(jié)實(shí)的硬紙盒裝好，放到干燥陰涼處即可。老婆餅放進(jìn)冰箱能保存2-3天，不過(guò)出于口感和健康考慮，還是不建議放冰箱。下面來(lái)了解一下自制老婆餅的保存吧。

生活中常見(jiàn)的糕點(diǎn)，可以分為中式和西式，它們?cè)谠?、工藝與造型、口味特點(diǎn)、食用場(chǎng)景與文化等方面存在差異，中式糕點(diǎn)原料天然、內(nèi)涵深厚，神獸傳統(tǒng)市場(chǎng)歡迎，西式糕點(diǎn)口感豐富、標(biāo)準(zhǔn)化高，適合日常食用，而無(wú)論是哪一種，消費(fèi)人群均以年輕人、女性為主，低糖低脂更符合群體健康需求，是糕點(diǎn)的發(fā)展方向。

起源自廣東潮州點(diǎn)心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，餡心滋潤(rùn)軟滑、味道甜而不膩。老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成的一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。那么你知道老婆餅為什么叫老婆餅嗎？其實(shí)老婆餅名字的由來(lái)有兩個(gè)傳說(shuō)故事，下面一起來(lái)看看吧。