雞肉作為餐桌上的?？停洳课贿x擇與烹飪方式豐富多樣，那么雞肉怎么做嫩而不柴？雞肉可清蒸、紅燒、油炸、燉湯、爆炒，味道各有特色，下面MAIGOO網(wǎng)整理了雞腿、雞胸肉、雞爪、雞翅、雞胗等不同部位的做法，掌握技巧便能輕松解鎖雞肉的多元風(fēng)味，一起來(lái)看看雞肉菜譜大全吧。

烏雞是中國(guó)最著名的藥用珍禽之一，不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞。那么中國(guó)什么品種黑烏雞最好？有泰和烏雞、德化黑雞、舊院黑雞、興文山地烏骨雞、赤水烏骨雞、凌云烏雞、余干烏黑雞、略陽(yáng)烏雞、無(wú)量山烏骨雞、鹽津?yàn)豕请u等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的十大中國(guó)最好的烏雞品種盤點(diǎn)，了解更多有名的烏雞品種及相關(guān)情況。

雞肉性溫，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有多種烹調(diào)方法，可清炒、紅燒、燉湯，亦可涼拌。我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的雞肉家常菜做法就有可樂(lè)雞翅、宮保雞丁、辣子雞、紅燒雞塊、香菇燉雞、三杯雞、天麻燉雞、板栗燒雞等，這些味道都很不錯(cuò)。本文MAIgoo美食小編就分享下10道好吃易做的雞肉家常菜，一起來(lái)看看吧。

在我國(guó)農(nóng)耕文明的長(zhǎng)河中，各地根據(jù)不同的自然環(huán)境，培育出了具有地方特色的雞品種，那么中國(guó)最好吃的雞是什么品種？河田雞、清遠(yuǎn)雞、固始雞、泰和烏雞、文昌雞、靈山香雞、北京油雞、壽光雞、桃源雞、浦東雞等是我國(guó)十大名貴雞品種，下面和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看中國(guó)名雞排名吧。

雞肉不能和什么一起吃？很多人都知道吃雞肉能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力，但是有些食物也是不能和雞肉搭配的。雞肉不能和什么一起吃？雞肉和什么搭配最有營(yíng)養(yǎng)？快和小編一起來(lái)了解一下吧。