芝麻糊是用芝麻碾制的粉末沖泡而成的飲料，常吃芝麻糊對身體有好處。一般吃芝麻糊都是直接用熱水沖泡，即沖即食，攪拌成糊狀即可，這是常規(guī)吃法，但其實芝麻糊還有很多其他的吃法，比如可以沖泡后冰鎮(zhèn)了再吃，也可以在沖泡時用熱牛奶或熱果汁等飲料沖調(diào)。沖泡黑芝麻糊的時候如果結(jié)塊了，口感和美觀度都要大打折扣，那么怎么沖芝麻糊不結(jié)塊呢？下面一起來了解一下芝麻糊怎么沖吧。

芝麻糊通常以黑芝麻為主要原料，搭配其他五谷雜糧制成，中醫(yī)認為，芝麻性平味甘，因此芝麻糊也屬于性質(zhì)平和的食品，適量食用的話是不會上火的，不過對于體質(zhì)偏熱性的朋友來說，過量食用芝麻糊也會容易上火，尤其是在秋冬季節(jié)比較干燥的環(huán)境下，因此要注意食用量。除此之外，吃芝麻糊還要注意搭配和禁忌人群。下面來了解一下芝麻糊的食用注意事項吧。

早上吃一碗黑芝麻糊不僅口感好，而且還能滿足早上的能量需求，很多人早餐都會吃芝麻糊，不過要注意的是，黑芝麻糊的熱量還是相對比較高的，一般每100毫升的黑芝麻糊含有96大卡的熱量，單位熱量較高，如果添加了白糖調(diào)味，熱量會更高，因此減肥人群不宜食用芝麻糊。每天適量吃100ml的芝麻糊的話是不容易發(fā)胖的，但如果吃得太多會導致脂肪和糖分攝入過多，從而發(fā)胖。下面來了解一下芝麻糊的熱量吧。

芝麻糊不僅營養(yǎng)豐富，口感美味，還能起到一定的滋潤頭發(fā)、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用，因此受到了很多人的青睞，尤其是現(xiàn)代人的發(fā)質(zhì)普遍較差，要想擁有烏黑亮麗的頭發(fā)，吃黑芝麻糊是不錯的選擇。中醫(yī)和現(xiàn)代營養(yǎng)學都認為，黑芝麻糊對于護發(fā)有一定的作用，能滋潤毛發(fā)，幫助改善頭發(fā)的顏色，不過對于生發(fā)并沒有太大的幫助。下面來了解一下黑芝麻糊對頭發(fā)的作用吧。

黑芝麻糊作為一種營養(yǎng)食物，常與其他食材搭配食用，比較常見的搭配就是和黑米、黑豆等黑色類食物搭配，營養(yǎng)更豐富。黑米芝麻糊的做法很簡單，將黑米和糯米洗凈炒熟、黑芝麻炒熟后放入料理機中，加入紅糖、熱水，攪打成糊狀即可；黑豆芝麻糊的做法也并不難，通常用研磨機將食材打成粉后，倒入開水沖泡成糊狀即可。下面來了解一下黑米芝麻糊和黑豆芝麻糊的做法吧。