橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)風(fēng)味小菜，以芥菜、橄欖為主料，加油、鹽、醬油等腌制而成，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大橄欖菜的最佳吃法，分別是橄欖菜炒飯、橄欖菜炒四季豆、饅頭夾橄欖菜、橄欖菜培根意面、橄欖菜三明治、橄欖菜燒豆腐、橄欖菜蒸雞、橄欖菜燜豬腳、橄欖菜烤排骨、橄欖菜蔬菜沙拉，一起來看看橄欖菜怎么吃最好吧。

干橄欖菜是比較常見的一種干貨，它的吃法有很多，常見的就是涼拌著吃，涼拌橄欖菜的做法很簡單，橄欖菜焯水后，加入蒜末、食鹽、味精、香油、生抽，然后攪拌均勻就可以吃了；除了直接涼拌橄欖菜外，還可以加入西蘭花一起拌著吃。做涼拌橄欖菜的時候要注意先焯水，一般橄欖菜泡發(fā)過后再焯水，時間不宜過長，1分鐘即可。涼拌橄欖菜怎么做？涼拌橄欖菜用焯水嗎？下面一起來看看吧。

橄欖菜是一種腌制食品，滑潤爽口，開胃消食，那么橄欖菜有什么禁忌？小編了解到橄欖過敏者、胃腸道功能不佳者、糖尿病患者、高血壓患者、孕婦、幼兒等最好不要吃，也不要和牛羊肉、白酒、蜂蜜、寒涼性食物、高鹽食物等一起吃，此外食用還需要適量，每周食用不超過2-3次，享受美味時注意健康。

橄欖菜很多人愛吃，市面上有瓶裝的橄欖菜出售，價格也不貴，一般根據(jù)品牌、規(guī)格不同，大概在十幾二十元一瓶左右，附近的超市、菜市場或副食品店通常可以買到，也可以網(wǎng)購。選購瓶裝橄欖菜時，注意選生產(chǎn)日期靠后的產(chǎn)品和大品牌的產(chǎn)品，如果自制橄欖菜的話，則注意選新鮮的橄欖果和葉子大、桿莖短的芥菜。下面一起來了解一下橄欖菜多少錢一瓶以及如何選購橄欖菜吧。