椰子粉，為純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法制成粉狀而成的。椰子粉富含人體所需的多種脂肪酸、十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。接下來就一起來了解下椰子粉的相關(guān)知識(shí)吧。

椰子粉是一種低糖的食物，并且含有豐富的維生素礦物質(zhì)以及纖維素，進(jìn)食以后能夠起到生津利尿，減輕浮腫的作用。但椰子粉中也含有一定的糖分，進(jìn)食過多容易引起血糖波動(dòng)，如果服用過多可導(dǎo)致高血糖，所以糖尿病病人不能喝椰子粉，可以少量喝點(diǎn)無糖椰子粉。除了糖尿病病人外，還有哪些人不能喝椰子粉？下面一起了解下。

椰子粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有著豐富的氨基酸含量，生活中吃一些椰子粉可以非常有效的給我們提高足夠的能量和蛋白質(zhì)。椰子粉適用于各年齡層次的人群，小孩吃椰子粉可以促進(jìn)成長(zhǎng)，女性食用可以永葆青春，孕婦孕期食用椰子粉，有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效，老人多食可以延年益壽，三高人群特別適合食用。

椰子粉是用椰子肉做成的，經(jīng)過一定的處理變成了粉末。椰子粉性涼，適當(dāng)食用不會(huì)上火，并且椰子粉中含有豐富的氨基酸、脂肪酸、維生素、鐵、鈣、錳等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人們的身體有許多好處。不過椰子粉不能長(zhǎng)期、過量飲用，否則容易造成血栓，導(dǎo)致心肌梗塞和腦栓塞病的出現(xiàn)，還容易發(fā)胖。下面就來了解下椰子粉的禁忌與副作用。

海南的食品類特產(chǎn)里，存在感最強(qiáng)的無疑是椰子制品了，如琳瑯滿目的椰子粉、椰子糖、椰子餅....等等，而其中最經(jīng)典的當(dāng)屬椰子粉。椰子粉的吃法有很多，可直接沖飲，也可用于烹調(diào)美食，還可制作蛋糕。椰子粉如何做戚風(fēng)蛋糕？下面小編就為大家介紹椰子粉蛋糕的做法。