紅糖是指把甘蔗榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。因?yàn)槠浞奖?、速溶、廉價等特點(diǎn)，迅速成為了我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾囊粍┱{(diào)味品。但因?yàn)榧t糖是由工廠加工而成，又是直接進(jìn)入我們的嘴巴，所以我們要特別留意買到的紅糖是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)。鑒于此，MAIGOO編輯整理了一些國標(biāo)紅糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工業(yè)級紅糖標(biāo)準(zhǔn)，看看純正的紅糖執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號有哪些。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 35885-2018
發(fā)布日期：2018-02-06
實(shí)施日期：2018-09-01
主管部門：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
歸口單位：全國制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
執(zhí)行單位：全國制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
| 起草單位 | 起草單位 |
| 廣東省生物工程研究所 | 廣西永鑫華糖集團(tuán)有限公司 |
| 南京甘汁園糖業(yè)有限公司 | 太古糖業(yè)（中國）有限公司 |
| 廣州市華僑糖廠 | 云南康豐糖業(yè)（集團(tuán)）有限公司 |
| 廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 廣東廣墾糖業(yè)集團(tuán)有限公司 |
| 南寧糖業(yè)股份有限公司 | 廣西鳳糖生化股份有限公司 |
| 廣東南字科技股份有限公司 | 廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司 |
| 華南理工大學(xué) | 云南英茂糖業(yè)（集團(tuán)）有限公司 |
| 廣東恒福糖業(yè)集團(tuán)有限公司 | 云南省元江縣金珂集團(tuán)糖業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 中糧屯河股份有限公司 | 廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司 |
| 東莞市東糖集團(tuán)有限公司 | 廣西貴糖（集團(tuán)）股份有限公司 |
| 英德市粵北糖業(yè)有限公司 | 云南中云投資有限公司 |
| 柳州市柳冰食品廠 | 云南力量生物制品（集團(tuán)）有限公司 |
| 云南永德糖業(yè)集團(tuán)有限公司 | 全國甘蔗糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中心 |
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅糖的技術(shù)要求、實(shí)驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。
感官要求
色澤自然，呈金黃色至褐色，無明顯黑渣和雜質(zhì)；糖樣或其水溶液味甜，具有紅糖的芳香味和焦糖的芳香味，無焦苦味。
理化要求
標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 10498-2010
發(fā)布日期：2010-11-10
實(shí)施日期：2011-02-01
主管部門：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
歸口單位：全國制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
執(zhí)行單位：全國制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甘蔗的蔗糖分、蔗汁重力純度和外觀質(zhì)量指標(biāo)，適用于糖料甘蔗收購。
技術(shù)要求
甘蔗蔗糖分大于或等于12%；蔗汁重力純度大于或等于80%；
甘蔗外觀質(zhì)量
蔗莖不帶泥沙、須根和葉鞘，蔗鞘削至生長點(diǎn)下明顯見肉，蔗頭不帶“煙斗頭”。
| 起草單位 | 起草單位 |
| 廣東省生物工程研究所 | 南京甘汁園糖業(yè)有限公司 |
| 廣州市華僑糖廠 | 廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司 |
| 南寧糖業(yè)股份有限公司 | 廣東南字科技股份有限公司 |
| 華南理工大學(xué) | 廣東恒福糖業(yè)集團(tuán)有限公司 |
| 中糧屯河股份有限公司 | 東莞市東糖集團(tuán)有限公司 |
| 英德市粵北糖業(yè)有限公司 | 柳州市柳冰食品廠 |
| 云南永德糖業(yè)集團(tuán)有限公司 | 廣西永鑫華糖集團(tuán)有限公司 |
| 太古糖業(yè)（中國）有限公司 | 云南康豐糖業(yè)（集團(tuán)）有限公司 |
| 廣東廣墾糖業(yè)集團(tuán)有限公司 | 廣西鳳糖生化股份有限公司 |
| 廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 云南英茂糖業(yè)（集團(tuán)）有限公司 |
| 云南省元江縣金珂集團(tuán)糖業(yè)有限責(zé)任公司 | 廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司 |
| 廣西貴糖（集團(tuán)）股份有限公司 | 云南中云投資有限公司 |
| 云南力量生物制品（集團(tuán)）有限公司 | 全國甘蔗糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中心 |
姜汁（粉）紅糖
標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 5006-2016
發(fā)布日期：2016-07-11
實(shí)施日期：2017-01-01
批準(zhǔn)發(fā)布部門：工業(yè)和信息化部
| 起草單位 | 起草單位 |
| 廣東省生物工程研究所 | 廣東廣墾糖業(yè)集團(tuán)有限公司 |
| 南京甘汁園糖業(yè)有限公司 | 廣西鳳糖生化股份有限公司 |
| 廣州市華僑糖廠 | 廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司 |
| 東莞市東糖集團(tuán)有限公司 | 廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司 |
| 英德市粵北糖業(yè)有限公司 | 廣西貴糖（集團(tuán)）股份有限公司 |
| 廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 廣西博慶食品有限公司 |
| 廣東恒福糖業(yè)集團(tuán)有限公司 | 廣西柳州柳冰食品廠 |
| 南寧糖業(yè)股份有限公司 | 云南英茂糖業(yè)（集團(tuán)）有限公司 |
| 云南力量生物制品（集團(tuán)）有限公司 | 云南中云投資有限公司 |
| 云南康豐糖業(yè)（集團(tuán)）有限公司 | 云南省元江縣金珂集團(tuán)糖業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 云南永德糖業(yè)集團(tuán)有限公司 | 中糧屯河崇左糖業(yè)股份有限公司 |
| 廣西永鑫華糖集團(tuán)有限公司 | 全國甘蔗糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中心 |
| 太古糖業(yè)（中國）有限公司 |
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了姜汁（粉）紅糖的原料要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅糖為原料添加姜汁、姜粉加工而成的食糖。
感官要求
色澤自然，呈金黃色至褐色，無明顯黑渣和雜質(zhì)；糖樣或其水溶液味甜，有紅糖的芳香味和姜的辛辣，無焦味。
標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 4561-2013
發(fā)布日期：2013-12-31
實(shí)施日期：2014-07-01
技術(shù)歸口：全國制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
批準(zhǔn)發(fā)布部門：工業(yè)和信息化部
| 起草單位 | 起草單位 |
| 廣東甘蔗糖業(yè)研究所 | 博羅縣觀音閣糖業(yè)有限公司 |
| 廣州市華僑糖廠 | 米易華森糖業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 廣州市匯源糖業(yè)技術(shù)有限公司 | 廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司 |
| 南京甘汁園糖業(yè)有限公司 | 太古（廣州）糖業(yè)有限公司 |
| 洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)有限公司 | 廣西永鑫華糖集團(tuán)有限公司 |
| 云南力量生物制品（集團(tuán)）有限公司 | 廣州市雙錢糖業(yè)有限公司 |
| 南寧糖業(yè)股份有限公司 | 全國甘蔗糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中心 |
| 東莞市東糖集團(tuán)有限公司 | 國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 |
| 英德市粵北糖業(yè)有限公司 |
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅糖的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘蔗為原料，經(jīng)提汁、澄清、煮煉、采用石灰法工藝制煉而成的紅糖。
感官要求
糖品色澤自然，呈金黃色至褐色，無明顯黑渣和雜質(zhì)；糖樣或其水溶液味甜，有紅糖的芳香味，無焦味。
標(biāo)準(zhǔn)號：T/ZJGZ 001—2019
發(fā)布日期：2019年11月18日
實(shí)施日期：2019年12月15日
團(tuán)體名稱：浙江省甘蔗產(chǎn)業(yè)協(xié)會
起草單位：義烏市果蔗研究所、浙江磊博農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、浙江省甘蔗產(chǎn)業(yè)協(xié)會
本標(biāo)準(zhǔn)適用于在浙江省行政區(qū)域范圍內(nèi)，以富硒糖蔗為原料，經(jīng)榨汁、過濾、熬制、成型、干燥，采用浙江傳統(tǒng)工藝（非石灰法）不經(jīng)分蜜制煉而成的富硒紅糖。
標(biāo)準(zhǔn)號：T/GZSX 043—2019
發(fā)布日期：2019年02月01日
實(shí)施日期：2019年03月01日
團(tuán)體名稱：貴州省食品工業(yè)協(xié)會
| 起草單位 | 起草單位 |
| 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院 | 思南縣孫氏紅糖麥粑生產(chǎn)加工坊 |
| 銅仁市食品藥品監(jiān)督管理局 | 思南縣張家麥粑加工小作坊 |
| 思南縣市場監(jiān)督管理局 | 思南縣王氏紅糖麥粑加工作坊 |
| 思南縣孫家紅糖麥粑小作坊 |
標(biāo)準(zhǔn)號：T/YWHTXH 0002—2017
發(fā)布日期：2017年09月15日
實(shí)施日期：2017年09月15日
團(tuán)體名稱：義烏市紅糖產(chǎn)業(yè)協(xié)會
| 起草單位 | 起草單位 |
| 義烏市產(chǎn)品（商品）質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 義烏市銘悅紅糖廠 |
| 義烏市農(nóng)技推廣服務(wù)中心 | 義烏市康紅紅糖專業(yè)合作社 |
| 浙江詠桂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 義烏市秋甜紅糖廠 |
| 義烏市小寶紅糖廠 | 義烏市義甜紅糖專業(yè)合作社 |
| 義烏市五德豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 |
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了義烏紅糖的分類和級別、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存。
標(biāo)準(zhǔn)號：T/CNFIA 110—2018
發(fā)布日期：2018年12月01日
實(shí)施日期：2018年12月01日
團(tuán)體名稱：中國食品工業(yè)協(xié)會
| 起草單位 | 起草單位 |
| 貴州食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會 | 興義市南龍紅糖廠 |
| 黔西南古方紅糖有限責(zé)任公司 | 廣西農(nóng)墾老味紅糖有限公司 |
| 黔西南古方紅糖有限責(zé)任公司南盤江制糖廠 | 廣西古韻食品有限公司 |
標(biāo)準(zhǔn)號：T/JLHT 001—2018
發(fā)布日期：2018年12月18日
實(shí)施日期：2018年12月21日
團(tuán)體名稱：將樂縣紅糖技術(shù)協(xié)會
起草單位：將樂縣紅糖技術(shù)協(xié)會、將樂縣黃潭西湖紅糖專業(yè)合作社、將樂縣萬全鄉(xiāng)興源專業(yè)合作社、將樂縣金土地生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了將樂紅糖加工的術(shù)語和定義、要求、工藝流程、加工技術(shù)、質(zhì)量管理、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 適用于采用將樂縣境內(nèi)的甘蔗為原料，使用物理沉淀法加工的紅糖。
標(biāo)準(zhǔn)號：T/BLTJBX 02—2018
發(fā)布日期：2018年05月30日
實(shí)施日期：2018年06月30日
團(tuán)體名稱：博羅縣特種設(shè)備和計量標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會
起草單位：博羅縣特種設(shè)備和計量標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、博羅縣觀音閣糖業(yè)有限公司、博羅縣觀音閣鎮(zhèn)彭村甘蔗專業(yè)合作社
你是不是也常在超市貨架前糾結(jié)，不知道該選哪種紅糖？其實(shí)紅糖種類可豐富了，從常見的塊狀到細(xì)膩...
紅糖是我們生活中的必需品，尤其是女生，姨媽光顧的時候，很多人都習(xí)慣喝紅糖水來緩解不適。最近...
傳統(tǒng)的古法紅糖是純手工熬制的，相對來說營養(yǎng)保留的更全面。但市面上古法紅糖品質(zhì)參差不齊，到底...
2026年紅糖熱門網(wǎng)店推薦榜出爐了，本紅糖網(wǎng)店榜單由大數(shù)據(jù)平臺提供店鋪數(shù)據(jù)支持，依據(jù)了紅糖...
太古
古方
紅棉
甘汁園
九吉公
南字牌
玉棠
京糖
壽全齋
金怡神
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康