果丹皮是一種口感不錯的小零食，酸酸甜甜的果丹皮，很多人都喜歡吃。果丹皮主要是由含有一定糖分、酸性物質(zhì)和果膠等成分的水果制作而成，其中常用的就是山楂。中醫(yī)認(rèn)為山楂能夠開胃健脾、助消化，所以果丹皮也可以開胃消食，對改善食欲下降有一定的幫助。但如果經(jīng)常大量食用果丹皮，就會引起胃腸道不適、血糖升高等危害。

果丹皮也叫做山楂卷，是一種休閑零食，小朋友特別愛吃。但果丹皮不能多吃，沒吃完的果丹皮要保存好以后再吃，那么果丹皮怎么保存？因?yàn)楣てだ锩嬗写罅康奶欠?，?yīng)該在低溫處存放，氣溫高的時候可以冰箱冷藏保存。山楂卷放置的時間長了之后就會變硬，影響口感，那么山楂卷硬了怎么辦呢？下面來了解下。

食物有熱性、涼性以及酸堿性的區(qū)別，不同的食物也是有所不同的，就像食物的酸堿性并不是帶有酸味的食品就是酸性，而是指經(jīng)過人體消化、代謝后生成帶有酸根才是酸性。山楂餅是我們經(jīng)常會吃的一種食物，那么下面就一起了解一下，山楂餅是熱性還是涼性以及山楂餅是酸性還是堿性食物吧。

果丹皮是用山楂制成的卷，果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。但外面賣的山楂果丹皮一般糖份較高，比較甜，不好吃，吃太多糖也不健康，那么如何自制果丹皮？果丹皮制作比較簡便，在家也能自己做，下面教大家自制果丹皮的做法，以及不用烤箱制作山楂果丹皮的做法。

山楂是一種高糖食物，水果的糖分并不是靠嘴嘗出來的，有些水果雖然吃起來很甜，但糖分并不高；有些水果吃起來口味酸甜，但含糖量比較高，山楂就是如此，山楂條主要原料就是山楂，是山楂加工過后的產(chǎn)品。那么山楂條含糖量高嗎？糖尿病人能不能吃山楂條？下面一起了解一下吧。