絞肉機(jī)是酒店廚房設(shè)備中常用的一種食品加工機(jī)械設(shè)備，可用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品加工。絞肉機(jī)使用久了難免會出現(xiàn)各種問題，因此，對于絞肉機(jī)的日常維護(hù)工作一定要做好。清洗絞肉機(jī)可以使用牙刷、試管刷等輔助用品，接下來就和小編一起來了解一下吧。

打粉機(jī)是一種將投入物料打成粉末狀的廚房電器，它的種類眾多，大致可分為手提式打粉機(jī)、搖擺式打粉機(jī)和臺式連續(xù)投料打粉機(jī)三種。很多朋友都搞不清楚打粉機(jī)和磨粉機(jī)有什么區(qū)別，其實(shí)二者的原理、用途都差不多，不過相對來說，五谷雜糧磨粉機(jī)的技術(shù)參數(shù)、產(chǎn)量、連續(xù)工作時間等方面要比家用打粉機(jī)好一些。下面一起來了解一下家用打粉機(jī)的種類吧。

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無論是肉類經(jīng)營企業(yè)還是普通家庭，切肉剁肉都是一個費(fèi)勁又費(fèi)時的過程，尤其是肉筋多的肉類，刀工不行的朋友很可能切到手，想吃一頓肉餡餃子太不容易！在科技的推動下，這一切難題終于在絞肉機(jī)誕生后不復(fù)存在了，將肉投入絞肉機(jī)，輕松碎肉。對于準(zhǔn)備入手絞肉機(jī)的朋友而言，如何選購家庭絞肉機(jī)？運(yùn)轉(zhuǎn)迅速的絞肉機(jī)使用該注意哪些會是個犯難的問題，下面給大家整理了絞肉機(jī)百科知識，你所擔(dān)憂的絞肉機(jī)疑惑各個擊破吧。

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