智能電飯煲是區(qū)別于傳統(tǒng)機(jī)械式電飯煲的新一代電飯煲產(chǎn)品，在使用過程中，它主要通過電腦芯片程序?qū)ε腼冞^程進(jìn)行控制，實(shí)時(shí)檢測(cè)到內(nèi)部烹飪溫度的變化同時(shí)靈活的調(diào)節(jié)火力的大小，自動(dòng)完成煮食的過程。智能電飯煲主要具有著有“煮飯好吃、預(yù)約定時(shí)、多種功能”這三大特點(diǎn)，時(shí)尚、便捷是現(xiàn)代廚房所具有的一個(gè)亮點(diǎn)。選擇智能電飯煲，主要看內(nèi)膽，它是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料和結(jié)構(gòu)的內(nèi)膽對(duì)米飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響各不一樣。一般的電飯煲內(nèi)膽只是簡(jiǎn)單的復(fù)合層，雖然價(jià)格低但品質(zhì)差。采用四層結(jié)構(gòu)的內(nèi)膽，能更好的烹飪米飯并保持營(yíng)養(yǎng)。其中不粘涂層能確保做飯飯不焦，營(yíng)養(yǎng)不浪費(fèi)，雙硬質(zhì)氧化層有利于長(zhǎng)期安全使用。