對(duì)消費(fèi)者而言，新標(biāo)志“SC”最大的好處就是——能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。因?yàn)?，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)一經(jīng)確定便不再改變，以后申請(qǐng)?jiān)S可延續(xù)及變更時(shí)，許可證書編號(hào)也不再改變。這不僅是對(duì)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)的一種鞭策，在購(gòu)買食品時(shí)，能夠知曉食品原料從哪來，在哪加工，何時(shí)產(chǎn)出等等，也讓消費(fèi)者買得更加放心、安心。

對(duì)市場(chǎng)而言，新標(biāo)志“SC”的使用是一個(gè)逐步增加食品監(jiān)管的實(shí)施過程。對(duì)比之前的審核程序來說，進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的門檻將變得更低，其中手續(xù)會(huì)變得更加簡(jiǎn)潔，對(duì)于已經(jīng)持證的企業(yè)，只要標(biāo)明生產(chǎn)條件未發(fā)生改變，就不用再接受現(xiàn)場(chǎng)核查，證書有效期也變得更長(zhǎng)。為此，市場(chǎng)必須對(duì)各大食品企業(yè)進(jìn)行更強(qiáng)的監(jiān)管力度。