一、夏威夷果有什么功效與作用

夏威夷果主要有以下幾種功效和作用：

1、預防骨質(zhì)疏松

夏威夷果油中含有豐富的油酸，能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收，提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油，能有效預防骨質(zhì)疏松，可以防止鈣的流失。

2、緩解便秘

夏威夷果油還能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對緩解慢性便秘具有不錯的功效。

3、健腦益智

夏威夷果含有腦神經(jīng)細胞所需要的主要成分不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和氨基酸，長期食用夏威夷果可以健腦益智。

4、預防心臟病

夏威夷果的單不飽和脂肪酸不僅自身不含膽固醇，還可以降低血液中LDL膽固醇的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇的含量，因此有預防心臟病的功效。

5、強壯骨骼

夏威夷果中含有豐富植物蛋白和天然油脂，人們食用以后能加快骨骼礦化，而且它含有的不飽和脂肪酸還能促進人體對微量元素鈣與磷的吸收，能促進骨骼發(fā)育和提高骨骼密度和韌性，對預防骨質(zhì)疏松有很大好處。

6、改善糖尿病

夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝。此外，夏威夷果油中含有抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。

7、預防血栓

夏威夷果中含有大量的天然油脂和不飽和脂肪酸，食用以后能吸收豐富的亞油酸和亞麻酸，不但能降低血液粘稠度，還能調(diào)節(jié)血脂和阻止動脈粥狀硬化，以及提高血小板活性，阻止血栓生成。

二、夏威夷果有哪些吃法

下面為大家介紹幾種夏威夷果常見的吃法：

1、直接食用

一般來說，大家吃夏威夷果的時候都會選擇直接吃，而且夏威夷果的確可以直接當作干果來吃，現(xiàn)在有很多超市以及臨時制作商將夏威夷果進行加工，夏威夷果會有一條小縫，然后配合一個開果器，大家可以將開果器放在小縫內(nèi)進行旋轉(zhuǎn)，打開之后就可以食用了，這樣的吃法是非常方便和簡單的。

2、夏威夷果粥

夏威夷果不僅可以直接吃，而且還可以用來煮粥吃，這同樣是非常不錯的一個吃法，其實夏威夷果中是含有大量的不飽和脂肪酸的，而且各種維生素的含量也是相當高的，可以直接將夏威夷果搗爛，切成小粒狀的，應該要將米洗干凈，加入適量的清水煮成粥，然后在粥快熟的時候，直接將夏威夷果粒放入粥內(nèi)調(diào)和，加入一些鹽等調(diào)味品即可食用了。

3、焦糖夏威夷果

食材準備：白糖200g、夏威夷果仁適量

制作步驟：平底鍋放白糖，保證鍋里無油無水，小火慢慢翻拌至化開，顏色微黃；超市買的原味夏威夷果仁放下去繼續(xù)翻炒，每個面都沾到焦糖就好了。趁熱裝盤冷卻，盡量分開，不然等冷卻之后就都粘在一起啦。