芋頭原產(chǎn)我國(guó)和印度、馬來半島等地?zé)釒У胤?，目前市?chǎng)上常見的芋頭品種有荔浦芋、紅芽芋、張溪香芋、狗爪芋、香沙芋、面芋、黃肉芋、龍洞早芋、新毛芋艿、紫芋等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的世界十大芋頭品種排行，了解更多世界優(yōu)良芋頭品種及相關(guān)情況。

芋頭又稱芋艿、香芋，是一種重要的蔬菜兼糧食作物。香芋的口感細(xì)軟，綿甜香糯，而且營(yíng)養(yǎng)和藥用的價(jià)值都很高，因此受到很多人的喜愛。芋頭怎么做好吃呢？芋頭的吃法有很多種，既可以當(dāng)作主食蒸煮后食用，也可以做香芋蒸排骨、香芋扣肉、香芋西米露等美食甜品食用。芋頭熱量高嗎？芋頭減肥期間能吃嗎？香芋的家常做法有哪些？接下來和Maigoo小編一起來看看芋頭知識(shí)百科吧！

大家都知道中秋節(jié)要吃月餅，要賞月，那你是否知道中秋節(jié)吃芋頭的這個(gè)習(xí)俗？中秋食芋頭，寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。在萊陽(yáng)，一般是中秋節(jié)早上吃芋頭，叫嘗鮮，有“余頭”的諧音，人們?yōu)榱擞憘€(gè)彩頭，希望好日子有富余，所以都是要在中秋佳節(jié)的時(shí)候刨點(diǎn)芋頭嘗嘗鮮的。

芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品。芋頭不僅可以當(dāng)作主食做成芋頭粥，還可以與不同食材搭配在一起烹飪，味道鮮美，還具有多種保健功效。下面就來一起了解下芋頭粥的功效與作用。

奉化芋艿頭產(chǎn)自浙江省寧波市奉化區(qū)，它品質(zhì)上乘，形如球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個(gè)重1千克以上，個(gè)大皮薄，肉粉無筋，糯滑可口，不但食味佳，而且是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健食品。荔浦芋頭也是國(guó)內(nèi)比較有名的芋頭品牌，產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)荔浦市。那么，這兩種芋頭哪個(gè)比較好呢？和小編一起來看看吧。