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荸薺的家常做法 馬蹄家常菜_甜點_飲品_馬蹄糕做法大全

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員804號 上傳提供 2025-10-31 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權聲明 0

荸薺也叫馬蹄,是一種脆嫩清甜的水生蔬菜,那么馬蹄的吃法有哪些?它既可生食解饞,又能入菜增鮮,也可化身傳統(tǒng)甜點,還能榨汁飲用,以獨特的風味和豐富的營養(yǎng),為生活增添一抹清甜與活力,下面和MAIGOO美食小編一起看看荸薺的吃法與做法大全吧。

十大好吃的馬蹄家常菜
  • 01
    清炒馬蹄 全程大火快炒脆嫩清甜爽口解膩去皮后立即焯水避免發(fā)黑
    綜合指數(shù):91.9
  • 02
    馬蹄湯 荸薺肉丸湯荸薺土雞湯排骨燉馬蹄湯玉米胡蘿卜馬蹄湯
    綜合指數(shù):90.3
  • 03
    馬蹄獅子頭 肉餡+馬蹄碎捏丸子脆中帶糯/肉香濃郁清蒸/紅燒皆可?
    綜合指數(shù):88.9
  • 04
    馬蹄炒肉片 先腌制再爆炒清脆與嫩滑交融可加泡椒形成酸辣風味
    綜合指數(shù):87.2
  • 05
    拔絲荸薺 酥殼金黃內(nèi)里脆嫩甜而不膩小火熬糖避免焦糊發(fā)黑?
    綜合指數(shù):85.6
  • 06
    馬蹄鮮菇蒸肉餅 冷水下鍋蒸制彈嫩多汁湯汁清甜適合夏季食用?
    綜合指數(shù):84.0
  • 07
    糖醋荸薺 脆嫩爽口酸甜適中搭配油膩菜肴食用?開胃又解膩
    綜合指數(shù):83.0
  • 08
    馬蹄蝦球 蝦仁彈嫩緊實馬蹄清甜脆爽分開快炒避免變老出水
    綜合指數(shù):81.4
  • 09
    胡蘿卜馬蹄燜羊肉 一焯二炒三燜煮肉質酥爛鮮甜不膻開蓋焯水便于膻味揮發(fā)
    綜合指數(shù):80.0
  • 10
    蕃茄馬蹄 軟糯與脆爽結合酸味與甜味平衡選沙瓤番茄易出汁
    綜合指數(shù):78.3
馬蹄家常菜做法
用馬蹄做的10種美味甜點
  • 01
    馬蹄糕 軟滑爽韌味極香甜椰汁千層馬蹄糕馬蹄紅豆糕桂花馬蹄糕
    綜合指數(shù):91.7
  • 02
    馬蹄爽 經(jīng)典廣式糖水枸杞馬蹄水雪梨馬蹄水椰汁馬蹄爽清熱潤燥
    綜合指數(shù):90.2
  • 03
    糖荸薺 分階段糖漬+文火煮制外酥內(nèi)糯甜而不膩江南地區(qū)傳統(tǒng)美食
    綜合指數(shù):88.7
  • 04
    甘蔗荸薺醬 甘蔗汁+馬蹄粒+冰糖濃稠清甜帶顆粒感兌水飲用/甜品配料
    綜合指數(shù):87.1
  • 05
    蒸馬蹄 大火蒸15分鐘脆爽與軟糯結合原汁原味冷卻后更好吃?
    綜合指數(shù):85.5
  • 06
    荸薺銀耳湯 清透微稠自然甘香?潤肺滋陰養(yǎng)顏適合干燥季節(jié)飲用?
    綜合指數(shù):84.4
  • 07
    馬蹄罐頭 入口清脆湯汁清香冰糖與馬蹄1:10可加檸檬酸保持色澤??
    綜合指數(shù):82.7
  • 08
    醪糟醉馬蹄 酸甜平衡微醺不膩推薦使用甜型醪糟適合開胃或佐餐??
    綜合指數(shù):81.4
  • 09
    桂花蜜汁馬蹄 馬蹄焯水淋糖桂花脆嫩多汁清甜冷藏后食用更佳?
    綜合指數(shù):79.8
  • 10
    馬蹄沙冰 細膩中帶顆粒香甜冰涼爽口?適合夏季解暑
    綜合指數(shù):78.5
馬蹄榨汁十大喝法
  • 01
    馬蹄+雪梨汁 汁水清爽天然清甜保留梨皮更營養(yǎng)清熱潤肺止咳?
    綜合指數(shù):92.0
  • 02
    馬蹄+甘蔗 冷飲清涼解暑熱飲溫潤甘甜過濾后飲用適合干燥或暑熱天氣?
    綜合指數(shù):90.4
  • 03
    馬蹄+牛奶 細膩順滑醇厚香濃優(yōu)質鈣+膳食纖維補鈣又助消化
    綜合指數(shù):88.8
  • 04
    馬蹄+玉米 清甜爽滑又細膩首選水果玉米增減水量調(diào)節(jié)濃稠
    綜合指數(shù):87.2
  • 05
    馬蹄+橙子 果味酸甜清爽解膩利于提高抵抗力可加冰糖調(diào)節(jié)甜度
    綜合指數(shù):85.6
  • 06
    馬蹄+蓮藕 淀粉感與汁水感平衡整體口感清爽適合秋冬潤燥?
    綜合指數(shù):84.0
  • 07
    馬蹄+胡蘿卜 清甜爽口自然果蔬香胡蘿卜需焯水去土腥健脾養(yǎng)胃
    綜合指數(shù):83.0
  • 08
    馬蹄+火龍果 絲滑綿密甜中帶微酸紅心火龍果色艷白心火龍果清爽
    綜合指數(shù):81.4
  • 09
    馬蹄+椰子水+椰肉 椰香濃郁甜而不膩冷藏后口感更佳適合夏季消暑?
    綜合指數(shù):79.8
  • 10
    馬蹄+山藥 清香微甜綿密醇厚過濾后更順滑?適合脾胃虛弱者?
    綜合指數(shù):78.2
馬蹄怎么去皮
?熱水浸泡
馬蹄煮5分鐘或燙30秒后過涼水,熱脹冷縮使皮松動,再用牙簽刮皮。
牙簽/牙線
切掉馬蹄兩端黑點,用牙簽或牙線緊貼果皮轉圈劃動,即可完整去皮。
?削皮刀
直接削皮,類似削蘋果,需注意力度避免浪費果肉?。
?瓶蓋/拉環(huán)
用邊緣刮皮,適合無專用工具時應急?。
馬蹄的好處與禁忌
馬蹄的好處與作用
增強免疫力
富含膳食纖維、蛋白質、維生素、微量元素,能提升機體抵抗力。
?調(diào)節(jié)酸堿平衡
高磷含量促進糖、脂肪、蛋白質代謝,維持體內(nèi)酸堿平衡。
?抑菌消炎
含荸薺英成分,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌有抑制作用?。
?清熱生津
水分足,緩解口干舌燥、肺熱咳嗽,適合溫病后津液不足者?。
?化痰消積
與雪梨、陳皮搭配煮水?,可改善痰熱咳嗽、食積腹脹。
?利尿通便
高膳食纖維促進腸道蠕動,緩解便秘及小便不利?。
馬蹄的食用禁忌
禁忌人群
脾胃虛寒者、糖尿病患者、月經(jīng)期女性及過敏體質者應慎食馬蹄。
?搭配禁忌
避免與螃蟹、綠豆等寒性食物或柿子、濃茶等高鞣酸食物同食,易導致腹痛腹瀉或營養(yǎng)吸收受阻?。
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