白参菌是一种食药兼用的菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富，适合多种烹饪方式，比较常见的有白参菌炒蛋、白参菌乌鸡汤、凉拌白参菌，小编提醒，这些家常食谱不仅简单易学，而且能够充分发挥白参菌的美味，在享受美味的同时，也能滋补身体。

金华火腿产自浙江省金华市，起源于北宋，是猪的腿，它色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质，深受广大消费者的喜爱。金华火腿的烹饪方式很多，可用于炖汤、煮粥、炒菜、凉拌、烧烤、蒸食、制作甜品等等。下面和小编一起来看看金华火腿怎么吃最好吧。

虾皮是一种比较常见的食材，含有非常丰富的钙磷铁，营养价值比较高，人们经常煮汤炒菜的时候会放一些，但是食用起来也需要注意，那么虾皮和什么食物不能一起吃呢？哪些人不适合吃虾皮？一般情况下，虾皮和山楂、黄豆、菠菜、柿子、红枣、浓茶等食物不宜一起食用。高血压患者、皮肤炎症性疾病者、对海鲜过敏者不可以吃虾皮，下面一起来详细了解一下虾皮饮食禁忌吧。

奶浆菌是一种可以食用的美味菌种，最大的特色是弄断任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体，质脆味美，咀嚼时略有可口舒适的香味味，那么奶浆菌的吃法有哪些？奶浆菌的家常食谱多种多样，奶浆菌炒肉、奶浆菌炖汤、青椒炒奶浆菌、干锅奶浆菌等是家常做法。

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。腐竹可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。下面就来了解下腐竹生产工艺流程。

松乳菇因主要生长在松树附近而得名，但它不同于松树菌，其生长季节一般在6月到8月以及10月左右，产量与温度和雨水的关系很大，松乳菇的吃法和做法多样，比较受欢迎的有‌松乳菇炒肉、‌松乳菇汤、烤松乳菇、‌松乳菇焖饭等，小编提醒，在烹饪前，一定要将松乳菇清洗干净。

隐孔菌是一种木生真菌，成群生长于松林树树干上，也生于衰老的冷杉、云杉的树干或枯立木上，特点是菌管被厚厚的菌幕紧紧包住，那么隐孔菌怎么做好吃？隐孔菌炖鸡汤、隐孔菌炒时蔬、隐孔菌红枣粥等味道都很不错，除了食用，还可以作为香料制作香囊，藏于屋内‌‌。

香菇营养丰富，味道鲜美，很多朋友都喜欢吃香菇，香菇在民间素有“山珍”之称，因此香菇的价格也比较高，可种类繁多的香菇该怎么挑选呢？接下来为大家详细介绍如何正确挑选香菇，以及干香菇和鲜香菇哪个好，一起来了解一下吧。

虾米菇是一种营养价值较高食用菌，由于外形酷似虾米而得名，质地特别脆嫩，味道鲜美独特，不过由于只生长在特定的地理环境中，所以价格比较高，虾米菇的吃法和做法多样，如虾米菇炒肉片、虾仁菌菇汤、虾米菇西芹粥，不仅能增添菜肴的鲜味，还能带来意想不到的美味体验。‌

野生菌是指野外生长的菌子，野生食用菌生长在林区，生长环境几乎没有受到外界的污染，因此野生菌属于绿色食品，那么新鲜野生菌怎样做来吃呢？比较常见的吃法有干炒法、滚汤法、扣蒸法、生炸法、生煎法等，野生菌虽然好吃，但一定要注意辨别，千万不要食用不熟悉的菌子，吃野生菌也不要喝酒，以免中毒，一起和小编来看看吧。

蘑菇是一种室内种植的食用菌，属于腐生真菌中的一种，不能直接在光照下进行光合作用。在蘑菇的实际栽培中，培养料的湿度应控制在55%~60%，若是环境过干，蘑菇的生长就会受到严重影响。若过湿，则会影响到空气的流通，菌丝和子实体会逐渐死亡。下面具体了解下蘑菇的种植方法和技术以及如何在家种蘑菇。

竹荪哪些部位不能吃？竹荪的伞裙能吃吗？竹荪是一种鬼笔科竹荪属菌类，也是一种常见的日常食材。竹荪的营养价值丰富，外形独特，深绿色菌帽，白色菌柄，粉色菌拖，菌柄顶端有一围白色的网状裙从上至下铺开。竹荪整棵皆可食用，不过竹荪的裙子、菌盖这些部位气味较重，一些人食用后会不习惯，出现反胃呕吐等不适。

每年一进入五月，雨季来临的时候，就是云南各种野生菌采集和食用的最佳时期，因为此时野生菌大量上市，种类繁多，口感和香气都非常独特‌，那么野生菌火锅安全吗？只要选择信誉良好的正规餐厅，避免误食有毒菌菇，并且确保火锅煮的时间超过20分钟，基本上就不会有中毒的风险。

虎掌菌生于高山针叶林中地上，尤以云杉，冷杉林中生长多，口感细腻肥厚，带有淡淡的木香，鲜美可口‌，根据颜色可分为黑虎掌菌和黄虎掌菌‌，集美味与营养于一身，是食用菌中的佼佼者‌，那么虎掌菌怎么吃？黑虎掌菌炒肉、黄虎掌菌炖鸡、虎掌菌炒饭是家常做法。

湖南腊肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。湘西腊肉的做法是冬至后至立春前用盐椒粉对猪肉进行腌渍，然后进行熏烘加工，要想做好湘西腊肉，在选材、腌制方式、熏制方式方面都有讲究，好的湘西腊肉以色泽层次分明有光泽为宜。湖南腊肉的做法多种多样，下面为大家介绍大蒜叶炒腊肉等五种经典做法，一起来看看吧！

虎奶菇是一种药食同源的菌菇，在我国主要分布在云南省，不仅口感绝佳，而且营养丰富，属高温性菌种，人工栽培可填补夏季高温时节食用菌上市品种少的空白，虎奶菇的家常做法很多，常见的有清炒虎奶菇、虎奶菇炖鸡、虎奶菇豆腐汤，小编提醒，只要食材好，就不会难吃。

香肠是很多人喜欢吃的食物，香肠的做法很多，烤香肠就是非常受欢迎的一种。烤香肠的工具也有很多，这里介绍的是用烤箱烤香肠的做法。烤箱烤香肠不仅快而且安全无污染。在烤的时候，最重要的就是时间和火候的控制，那么，烤箱烤香肠要多久？多大火候？下面来了解下。

说到火腿大家可能会想到火腿肠，但是火腿和火腿肠是两种完全不一样的东西，火腿肠它是一种简单的肉类加工食品：而火腿是是由动物的腿胭脂或者熏制成的。那么火腿是怎么做出来的？下面一起来看看火腿的制作方法及过程吧。

紫菜有维生素吗？紫菜含有12种维生素，特别是维生素B12含量丰富。维生素B12有活跃脑神经、预防衰老和记忆力减退、改善忧郁症之功效。紫菜有花青素吗？一般紫色的水果、蔬菜多数含有花青素较丰富，那么黑紫菜含花青素吗？紫菜和其他紫色的蔬菜水果一样都含有丰富的花青素。花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。

地木耳也叫地瓜皮、地木耳、葛仙米，是一种多细胞的蓝藻植物，和木耳类似，但它们在生长环境、形态、口感、吃法、价格等方面有较大的区别，可以根据个人口味和营养需求进行选择‌，那么地木耳的吃法有哪些？小编了解到，地皮菜炒鸡蛋、酸辣地皮菜、地皮菜炖豆腐等都很受欢迎。