一、苦味

苦味是精釀啤酒最經(jīng)典的風(fēng)味之一，尤其是IPA（印度淡色艾爾）這類酒款，苦度能直接拉滿！這種苦主要來自啤酒花，喝起來帶點柑橘、松木的香氣，后勁十足。第一次喝可能覺得像"中藥"，但習(xí)慣了就會愛上這種爽快的沖擊感。適合喜歡重口味的酒友，配點辣味小吃更帶勁！

二、酒花味

酒花味和苦味有點像，但更注重香氣而不是單純的苦。美式IPA、新英格蘭IPA都是酒花風(fēng)味的代表，入口能嘗到熱帶水果、葡萄柚甚至荔枝的香味，苦度反而沒那么突出。如果你喜歡香氣爆炸的啤酒，選酒花味濃的就對了，冰鎮(zhèn)后喝簡直爽到飛起！

三、稻草味

想要清爽不膩的啤酒？稻草味的皮爾森（Pilsner）或小麥啤是你的菜！這種風(fēng)味干凈利落，帶點麥芽的甘甜和輕微的草本香，喝起來像夏天里的一縷清風(fēng)，特別解渴。適合搭配海鮮或者沙拉，酒精度一般不高，喝兩三杯也不會太上頭。

四、太妃糖味

喜歡甜香風(fēng)味的可以試試太妃糖味的啤酒，比如英式棕色艾爾（Brown Ale）或者某些世濤（Stout）。它的甜味來自烘焙麥芽，帶著焦糖、堅果的香氣，口感圓潤順滑，冬天喝一杯超治愈！不過別被甜味騙了，有些酒精度其實不低，小心喝多了暈乎乎~

五、草藥味

精釀里的草藥味，通常來自某些特定品種的啤酒花（如歐洲貴族酒花），或者釀酒時添加的真·草本植物（芫荽籽、甘草等）。它可能表現(xiàn)為類似百里香、迷迭香、薄荷、月桂葉，甚至一絲青草的清新氣息。在比利時風(fēng)格啤酒（如賽松Saison）、一些淡色艾爾或特色增味啤酒里常會遇到。