菊花泡酒用什么菊花最好

1、?洋甘菊?

?洋甘菊泡酒口感溫和，帶有淡淡的甜味和清新的花香，香氣清新，適合喜歡柔和口感的人群。

2、?杭白菊?

?杭白菊泡酒口感清爽，帶有微甜和草本香氣，香氣淡雅，與麥香和果香相得益彰，適合追求清新口感的人群。

3、?滁菊?

?滁菊泡酒口感清涼，帶有微苦和甘甜，香氣濃郁，滁菊泡的菊花酒具有一定清熱功效。

4、?貢菊?

?貢菊泡酒口感柔和，帶有清甜和花香，香氣淡雅。

5、?胎菊?

?胎菊泡酒口感濃郁，香氣也濃郁，帶有明顯的花香和甜味，適合追求高品質(zhì)酒的人群。

6、?龍爪菊?

?龍爪菊泡酒口感清爽，香氣獨(dú)特，帶有微苦和草本香氣，具有保健功效。

菊花泡酒的正確做法

用料：?干菊花、?白酒、?冰糖

做法：?

1、將干菊花用清水輕輕沖洗，去除雜質(zhì)，瀝干水分。

2、將清洗后的菊花放入準(zhǔn)備好的玻璃瓶或陶瓷瓶中。

3、倒入清香型小曲白酒，確保酒液完全覆蓋菊花，基礎(chǔ)比例為1:10到1:15。

4、根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖，攪拌均勻?。

5、密封瓶口，放置在陰涼干燥處，避免陽光直射。

6、定期搖晃瓶子，幫助菊花成分均勻浸出?。

7、浸泡時(shí)間為30-60天，待酒液變?yōu)榻瘘S色即可飲用。