鸭肫是鸭的内脏，它的吃法多种多样，常见的就是卤着吃，卤鸭肫做法并不难，鸭胗清洗干净，切花刀，然后焯水，再放入锅中，加花椒、八角、小茴香、香叶等卤料进行卤制即可。卤鸭肫的时候，要想做出来的卤鸭胗更好吃，要注意一些技巧，比如用提前盐搓洗鸭胗、控制好煮鸭胗的软硬度、用老卤汁做卤鸭肫等。下面一起来了解一下卤鸭胗的做法以及卤鸭肫怎么做才好吃吧。

黄桃罐头是黄桃制成的水果罐头，属于食品，并没有治疗疾病的功效，对于甲流、新冠、普通感冒等病症都没有用，顶多有一些安慰剂效应在里面，不过得了甲流的话，可以适当吃一些黄桃罐头来补充营养、开胃，不过要注意的是，嗓子不舒服以及咳嗽的时候不要食用。那么黄桃罐头能治甲流吗？得了甲流可以吃黄桃罐头吗？下面一起来文中了解一下吧。

松茸又叫松蕈，是一种具有丰富营养的菌类食品，有很高的营养价值和特殊的药用效果，具有强身、易畅健胃、止痛、理气化痰、驱虫等作用。很多人都十分喜爱，尤其是新鲜松茸味道会更加的鲜美，不过新鲜松茸需要清洗后才能烹饪食用，清洗松茸一般有刮皮清洗和用水冲洗两种方法，很多鲜松茸外面有一层黑色的，那么松茸外面黑色的要洗掉吗？下面一起来看看松茸怎么清洗才算干净吧。

切鸭胗的时候，鸭胗切花更好看，而且也更容易入味，鸭胗切花主要有两种方法，一种是片掉两侧青白色的薄膜，然后竖着下刀从左到右垂直均匀的割平行刀；另一种是不用片掉薄膜，沿着鸭胗隆起最高的中部把鸭胗一切为二，然后给半个鸭胗打花刀。鸭胗切花刀是厨师的基本功，对于新手来说，不好切的话可以先将鸭胗放入冰箱冷冻后再切，这样比较好操作。下面一起来了解一下鸭胗切花怎么切吧。

自热火锅冒菜是市场上的一种自发热食物，也称为懒人火锅冒菜，它主要是依靠化学物质中的氧化钙遇水放热的化学反应，来产生高温和蒸汽，从而加热食物。懒人火锅冒菜的用法非常简单，首先放入冒菜配料，然后打开将发热包放入专门的下层盒子里，加入适量冷水，最后等待冒菜煮熟即可，接下来就和小编一起来看看火锅冒菜自发热怎么弄及其工作原理吧。

对于喜欢吃红肠的朋友，哈尔滨红肠不能错过啦。哈尔滨红肠味道独特，不仅肉量饱满，口感紧实，还带有一股独特的浓浓的蒜香味。可是有些人说哈尔滨红肠吃起来味道是酸的，其实哈尔滨红肠吃起来是不发酸的，如果发酸有可能是因为它坏了，也有可能是吃不惯那个味道。

鱼罐头吃起来很方便，开罐即食，肉质鲜嫩，味道鲜美。但很多人在打开鱼罐头时犯了难，弄了很久都没把盖子打开，美食在眼前却不能享用，心里焦急的很，那么鱼罐头怎么开盖子？鱼罐头怎么打开？开封的鱼罐头可以放多久？下面来了解下。

什锦菜是一道素菜，由十多种蔬菜组成，味道鲜美，它是南京地区的特色美食，南京人过年餐桌上几乎必备一道什锦菜；除了南京外，株洲、宜州、上海等地区也有什锦菜。南京什锦菜是金陵菜，属于八大菜系中的江苏菜。下面一起来了解一下什锦菜是哪个地方的特色美食以及什锦菜属于什么菜系吧。

虾皮是非常鲜美的食物，在蒸鸡蛋羹，烧汤，做菜时均可加一点虾皮，可以提鲜、调味。更重要的是，虾皮也是极富营养价值的海产品，蛋白质含量很高，可以增强人体免疫力。不过，虾皮不能吃多，不然对身体也会有坏处，那么虾皮吃多了有什么坏处？虾皮每天吃多少合适？下面来了解下。

黄桃罐头是常见的水果罐头品种之一，大块黄桃肉浸泡在汁水中，鲜艳金黄的颜色非常诱人，打开罐头盖，就可以闻到浓郁的桃子香味，不过很多朋友不知道怎么打开黄桃罐头，其实黄桃罐头可以通过拍打瓶底、物理敲打法和热烫法打开，实在太紧打不开的话，还可以用剪刀尖、开瓶器等工具帮忙打开。下面一起来了解一下黄桃罐头怎么打开以及黄桃罐头太紧打不开怎么办吧。

什锦罐头是一种将多种水果、蔬菜经清洗、切配、预处理后，装入密封容器并加入调味液，通过高温杀菌工艺制成的方便食品，其特点在于食材丰富多样、口感层次丰富，且因密封杀菌处理可长期保存，开罐即食。什锦罐头怎么做好吃？下面来了解下。

产自重庆市涪陵区的涪陵榨菜可谓是闻名遐迩，它是选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。那么吃涪陵榨菜有什么好处呢？涪陵榨菜中富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，具有健脾开胃、促进食欲等功效。和小编一起来看看吧。

干贝属于一种海鲜，蛋白质及矿物质含量非常高，对人体有诸多好处。通常情况下，干贝一般人都能食用，但对海鲜过敏者、肠胃疾病患者、孕妇及儿童、痛风患者、肝肾功能不全者、血液粘稠的人最好不要吃干贝。在食用干贝的时候，要注意不要和香肠、凉性蔬菜、啤酒一起吃，以免造成身体不适。

拌饭酱是一种非常实用的调味料，不仅可以用来拌饭，还可以用来炒菜，为菜肴增添美味和香气。很多人吃外面买的拌饭酱不放心，总感觉有科技与狠活，所以我们可以尝试自己在家做拌饭酱，不仅健康而且美味，根据自己的喜好进行调配。拌饭酱的做法与配方是怎样的？拌饭酱汁怎么调？

干贝最常见的吃法就是煮粥了，在煲粥的时候放一些干贝进去可以提鲜增味，也更有营养。但是干贝也是一种海鲜，虽然腥味没有新鲜扇贝的味道重，但也有腥味，那么干贝粥怎么煮不腥呢？干贝粥怎么做好吃？下面就来介绍干贝粥的家常做法大全，一起来学习下。

干贝是扇贝做成的干制品，味道极其鲜美，可以与海参、鲍鱼等珍贵海鲜媲美。干贝的营养价值也非常高，富含大量蛋白质、维生素、氨基酸和各种微量元素等，其中蛋白质含量高达61.8%，远超于其他肉类食材，具有滋阴补肾、利尿消肿、祛脂降压、提高免疫力的作用，适宜一般人食用。

盐焗鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有大量钙、镁等微量元素，蛋白质含量丰富，脂肪含量低，具有补血温中、增进食欲、补充能量、缓解疲劳的功效与作用。但盐焗鸡含有大量的盐，建议适量食用，并且对于高血压患者不宜过多食用。

盐焗鸡是广东久负盛名的客家菜肴，以其独特的制作工艺和美味著称。在广东地区，盐焗鸡是逢年过节、婚嫁喜庆等场合的必备菜肴之一，也是家庭聚餐、朋友聚餐等场合的常见美食。不过，关于盐焗鸡的来历众说纷纭。下面来了解下盐焗鸡的由来说法。

松茸是一种野生食用菌，很多食用菌都是发物，那么松茸是发物吗？严格来说松茸不算发物，不过作为菌类食物，如果对菌类过敏的话应避免食用，此外，在食用松茸时，要注意避免和高脂肪类食物、高纤维素类食物、富含鞣酸类食物、寒性的食物、富含砷的食物等同食。下面一起来了解一下松茸不能和什么一起吃以及吃松茸要注意什么吧。

绿豆汤是夏日消暑的经典饮品，夏天喝绿豆汤，补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。但绿豆汤煮多长时间才能达到最佳效果呢？一般如果想快速达到消暑效果，可以短时间熬制。如果需要更强的解暑效果或清热解毒作用，可以适当延长熬制时间至30分钟到1小时。煮之前是否浸泡要泡多久？下面来了解下。