藕節(jié)當(dāng)歸茶是煮的還是泡的

藕節(jié)當(dāng)歸茶一般是煮的，藕節(jié)和當(dāng)歸都需要經(jīng)過長時間的煎煮，有效成分才能夠進入茶湯中，被人體更好的吸收。

用料：藕節(jié)、當(dāng)歸、紅糖、清水

做法：藕節(jié)洗凈，當(dāng)歸切片，加入適量的水浸泡15分鐘，再一起倒入鍋中，開火燉煮半小時左右，倒出的時候過濾殘渣，僅保留茶湯，即可飲用。

藕節(jié)當(dāng)歸茶怎么喝

1、趁熱喝溫茶

喝藕節(jié)當(dāng)歸茶要趁熱，但絕不是燙茶。一旦水溫超過65度，就會達到國際公認(rèn)的二級致癌物的標(biāo)準(zhǔn)，對健康十分不利。

長期喜歡喝茶的人，懂得不喝燙茶，不過分要求茶水溫度，才是真正的懂茶人。與此同時，長期喝茶的人也不會堅持飲用涼茶。涼茶性寒，容易刺激腸胃，引起身體不適。

想要健康養(yǎng)生，就得抓住喝茶的精髓。溫度不高不低，不燙不涼，以40度到50度之間為宜，既不會燙傷嘴唇口腔，也能準(zhǔn)確反映茶香滋味。更重要的是，溫和的茶湯，能夠順應(yīng)腸胃，暖身暖心，起到更多養(yǎng)生作用。

2、飯后休息半小時再飲茶

剛剛吃完飯，立即去喝一杯濃茶來解除油膩葷腥的感覺，看起來似乎很不錯，但實際卻不怎么樣。

茶葉中含有鞣酸和茶堿，確實能夠幫助消化，但同時又會影響身體對各種營養(yǎng)元素的吸收，尤其是鐵元素和鈣元素。鞣酸與鐵元素結(jié)合，形成固體沉淀物，身體根本無法吸收。飯后立即大量飲茶，時間長了的話，就有可能造成缺鐵性貧血。鈣質(zhì)也會部分流失，所導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

正確的做法是飯后過半小時左右，再開始喝茶。喝茶一定要注意濃淡，千萬不要喝濃茶。這樣一來適當(dāng)?shù)牟瓒喾由飰A和氨基酸以及其他物質(zhì)，能夠有效參與到身體的新陳代謝，幫助消化吸收。

藕節(jié)當(dāng)歸茶禁忌人群

1、正在出血期間的患者

正在月經(jīng)期間的女性及鼻出血、牙齦出血、消化道出血等患者，不要以為出血就必定血虛，當(dāng)歸雖有補血之功，但氣味俱厚，性辛而動，易擾動血絡(luò)，要補血也只能待其血脈寧靜后方可使用。

2、有內(nèi)熱者

無論是實熱還是虛熱均不宜用，當(dāng)歸辛溫助陽，上火者使用無異于“火上澆油”，實為大忌。

3、青少年兒童及嬰幼兒

正在旺盛生長中的孩子，生機勃勃、陽氣當(dāng)發(fā)，攝入燥烈走竄的當(dāng)歸，不但容易上火，還可能會發(fā)生性早熟。

4、孕婦

當(dāng)歸走而不守，易因胎熱而引發(fā)胎動現(xiàn)象。

5、感冒發(fā)燒患者

感受外邪者應(yīng)避免服用滋補藥，以免閉門留寇。