拐棗泡酒是干的好還是新鮮的好

拐棗酒是一種藥酒，用新鮮的拐棗比較好。如果將拐棗進(jìn)行風(fēng)干處理，就會(huì)導(dǎo)致拐棗的肉質(zhì)松軟，容易使白酒變渾濁，從而影響口感，所以一般使用新鮮的拐棗浸泡白酒。

拐棗酒怎么泡

材料：拐棗500克、高粱酒1升、冰糖適量、干凈的密封容器1個(gè)。

步驟：

1、清洗拐棗：將拐棗放入清水中浸泡10分鐘，然后仔細(xì)清洗，去除表面的灰塵和雜質(zhì)。

2、去除果柄：由于果柄可能會(huì)有苦味，影響酒的口感，因此需要將果柄去除。

3、準(zhǔn)備酒和糖：將高粱酒倒入準(zhǔn)備好的容器中，同時(shí)加入適量的冰糖。一般來說，1升酒可以加入50-100克的冰糖。

4、加入拐棗：將拐棗加入酒中，確保拐棗完全浸泡在酒中。

5、密封容器：將容器密封好，放置在陰涼通風(fēng)的地方。

6、靜置：讓拐棗在酒中浸泡至少3個(gè)月，但最佳的浸泡時(shí)間是6個(gè)月或更長(zhǎng)。

7、過濾和裝瓶：在浸泡期結(jié)束后，將拐棗從酒中過濾出來，然后將酒裝入干凈的瓶子里。

拐棗泡酒的功效與作用

1、疏通經(jīng)絡(luò)：拐棗泡酒主要的功效是疏通經(jīng)絡(luò)，能加快人體血液循環(huán)，也能通絡(luò)止痙。

2、消腫止痛：出現(xiàn)跌打損傷引發(fā)瘀血腫痛時(shí)，可以用拐棗泡酒直接涂抹傷處，并進(jìn)行適度的按摩，能讓瘀血散開，減輕腫痛的癥狀。

3、潤(rùn)腸通便：拐棗泡酒中含有大量的葡萄糖和有機(jī)鹽，還含有一些天然脂類成分，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也能加快消化液分泌，飲用能清腸排毒、潤(rùn)腸通便。

4、促進(jìn)血液循環(huán)：拐棗泡酒中含有豐富的麥草堿、維生素C以及鼠李堿等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)能加快人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)代謝，也能凈化血液，可以促進(jìn)血液循環(huán)。

（注意：藥酒屬于中藥的一種劑型，建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，避免自行使用，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，造成病情加重。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)治療。）