鯪鯽魚和鯽魚的區(qū)別

1、科屬與外觀

鯪鯽魚屬于鯉形目、鯉科，它的身體延長(zhǎng)，腹部圓，頭部短小且吻圓鈍，口下位，上下頜的前方具有角質(zhì)化邊緣，適合刮取水底附著物；鯽魚則屬于鯉科、鯽屬。它的體型為體長(zhǎng)橢圓形，側(cè)扁，背鰭始點(diǎn)處體最高，腹緣窄而無(wú)皮棱。此外，鯽魚嘴邊沒(méi)有胡須，而鯪魚嘴邊則有2對(duì)明顯的胡須。

2、分布水域

鯪鯽魚主要分布在我國(guó)的南方，特別是最偏南的省份，如海南省；鯽魚在我國(guó)的南北方各地都有分布，除了青藏高原之外，基本各地都有。

2、顏色

鯪鯽魚的背部顏色是青灰的；鯽魚的背部則是灰黑的，顏色相對(duì)較深。

鯪鯽魚品種有哪些

鯪鯽魚是特定科屬的魚類，只有唯一的品種，沒(méi)有其他亞種或變種，是沿海地區(qū)產(chǎn)量非常大的海魚品種，這種海魚的個(gè)頭不大，皮比較厚實(shí)，身上的小細(xì)刺比較多。

鯪鯽魚的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

鯪鯽魚肉質(zhì)細(xì)膩，含有豐富蛋白質(zhì)，以及一定不飽和脂肪酸、膠原蛋白、脂溶性維生素和礦物質(zhì)，建議燉湯食用，可以降低消化難度，營(yíng)養(yǎng)吸收也比較完全，因此食用有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

2、美容養(yǎng)顏

鯪鯽魚中含有豐富膠原蛋白，食用可以增強(qiáng)水分的吸收，為細(xì)胞補(bǔ)充所需水分;同時(shí)其中的維生素A、維生素E等成分可以作用于肌膚，促進(jìn)水油平衡、細(xì)膩;而且豐富的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肌膚的彈性細(xì)胞合成，有美容養(yǎng)顏的作用。

3、提升記憶力

鯪鯽魚的蛋白質(zhì)含量豐富，當(dāng)中的DHA含量豐富，可以為大腦補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，有利于提高記憶力、思考能力。另外，鯪鯽魚中含有不少卵磷脂，食用能夠降低細(xì)胞的死亡率，改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使大腦延緩衰老，預(yù)防老年癡呆癥。

4、增強(qiáng)免疫力

綜上所述，鯪鯽魚富含蛋白質(zhì)，并且氨基酸組成比較接近人體的需求，食用能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，提升身體的抗體及抗病能力;另外，維生素及微量元素含量豐富，同樣有利于增強(qiáng)人體的免疫功能，提高自身的抗病能力，因此食用鯪鯽魚可以提高自身的免疫力。