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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費(fèi)者的喜愛,還具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚。

軍曹魚為廣鹽性(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區(qū),有時(shí)為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結(jié)群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區(qū),較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大個(gè)體的魚以食魚為主,如天竺鯛類、鯡鯉、石斑魚的幼魚,也攝食頭足類、三疣梭子蟹、蝦類等,魚類約占食物總量的80%。

軍曹魚分布于大西洋、印度洋和西太平洋的熱帶、亞熱帶和暖溫帶水域。在大西洋西部,自新斯科舍?。幽么螅现涟⒏?,包括加勒比海;從切薩皮克灣南部到墨西哥灣,在美國沿海溫暖的水域中豐富。在東大西洋,從摩洛哥到南非。在印度至西太平洋,從東非和日本到澳大利亞。不產(chǎn)于東太平洋。主要捕撈生產(chǎn)國為巴基斯坦、菲律賓、墨西哥等國,中國以南海和東海較常見到,黃海北部很少見,渤海基本上見不到,臺灣各地海域及離島之澎湖也有分布。

軍曹魚的種類有哪些

在生物學(xué)分類上,軍曹魚并沒有亞種或其他品種的分類。

軍曹魚身體延長,略呈圓柱狀,稍側(cè)扁;頭平扁,下頜稍長于上頷;身體背部深褐色,腹部淺灰色;帶黃色,體側(cè)有2條明顯的銀色縱帶;幼魚的銀色縱帶上方還有1條灰白色縱帶,中間為黑色;體被小圓鱗,各鰭棕褐色至深褐色,尾鰭有白緣;第一背鰭通常有8枚分離的粗壯短棘,第二背鰭與臀鰭形狀相同,基底長;尾鰭形狀隨體長增加而有變化,由尖尾形逐漸變?yōu)楹缶壗匦位驕\凹形;成魚尾鰭為深凹形,上葉長于下葉。

軍曹魚在人工養(yǎng)殖條件下可以完全馴化攝食配合顆粒飼料。此外,軍曹魚還是卵生型魚類,2~3齡可達(dá)性成熟,性成熟最小體重雄魚約7千克、雌魚約8千克。在自然條件下,軍曹魚可多次產(chǎn)卵,其受精卵透明略帶淡黃色,水溫28~30℃時(shí)約22小時(shí)即可孵化。

軍曹魚肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美,生長速度快,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,是市場上暢銷的水產(chǎn)品。其肉質(zhì)與三文魚相媲美,尤其是用軍曹魚肚脯肉制作的生魚片,呈純白色,肉厚質(zhì)細(xì),滑而不膩。在我國南方沿海一帶,軍曹魚已成為重要的海網(wǎng)箱水養(yǎng)殖對象。

總的來說,軍曹魚只有一個(gè)品種,沒有亞種或其他分類。如需更多關(guān)于軍曹魚的信息,建議查閱相關(guān)魚類學(xué)書籍或咨詢魚類學(xué)家。

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