一、花椒油有哪些危害

適量食用花椒油一般不會(huì)有太大副作用，過量食用可能會(huì)刺激胃腸、引起上火、損傷肝臟等。

1、刺激胃腸

花椒油是由花椒壓榨而成，味道比較辛辣，如果大量食用，可能會(huì)刺激胃腸，引起腹痛、腹瀉等癥狀?；颊咂綍r(shí)應(yīng)注意清淡飲食，適量食用小米粥、南瓜粥等易消化的食物。

2、上火

花椒油是一種熱性食物，如果長時(shí)間大量食用，可能會(huì)引起上火，出現(xiàn)口干、咽干等癥狀?；颊咂綍r(shí)應(yīng)注意多喝水，可以適量食用梨、苦瓜等敗火食物。

3、損傷肝臟

花椒油中含有揮發(fā)油，這種物質(zhì)需要通過肝臟代謝，大量食用可能會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，引起肝損傷。平時(shí)應(yīng)注意避免大量食用花椒油，以免增加肝臟負(fù)擔(dān)，還應(yīng)注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等。

除此之外，還可能會(huì)損傷腎臟。平時(shí)應(yīng)適量食用花椒油，同時(shí)還應(yīng)注意保持營養(yǎng)均衡，可以適量食用雞蛋、牛奶等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。

二、花椒油哪些人群不適合吃

花椒油有刺激性，較辛辣刺激，容易影響腸胃健康，以下人群是不宜食用花椒油的：

1、咽喉腫痛患者

花椒油是一種溫和性的調(diào)味品，吃了會(huì)使體內(nèi)的熱氣增加，出現(xiàn)上火、口干舌燥、口腔潰瘍等等癥狀。如果咽喉腫痛者經(jīng)常吃花椒油，可引發(fā)咽喉炎反復(fù)發(fā)作問題。因此大家要重視，出現(xiàn)了咽喉疾病，盡量避免吃花椒這類容易上火的食物。

2、支氣管炎患者

花椒油的香樟素往往會(huì)對(duì)人體的肝臟造成負(fù)面的影響，可形成食物中毒，導(dǎo)致支氣管流血或呼吸困難、暈厥等有害癥狀。為了避開這些傷害，這類人就要遠(yuǎn)離花椒。

3、孕婦不能吃

花椒油含有香樟素，可導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)中毒的傾向，影響母體和胎兒的健康。另外花椒還有很強(qiáng)的滑胎效果，容易引發(fā)流產(chǎn)，所以孕婦應(yīng)該盡量避免吃花椒油和含有花椒的食物。