一、鯡魚罐頭怎么吃不臭

日常的罐頭大家最熟悉的吃法就是開蓋即食，所以很多人也都想當(dāng)然的以為鯡魚罐頭同樣也是這種吃法，但是當(dāng)打開蓋子時，蓋子還只是裂開一條縫隙，里面的臭味立馬傳出來，而且久久不能夠散去。其實鯡魚罐頭作為瑞典最出名的食物，正確的吃法并不是像傳統(tǒng)罐頭一樣開蓋即食的。

正確的吃法應(yīng)該是將鯡魚罐頭打開之后，將鯡魚拿出沖洗干凈，將上面的粘液還有臭味都洗掉，然后夾在面包中一起吃。面包的香味蓋住了鯡魚殘留的異味，帶著鯡魚鮮嫩的口感一起送入口中，這樣的吃法才是準(zhǔn)確的。

鯡魚罐頭還有另一種吃法，這種吃法也是最正宗的。先把鯡魚里的骨頭剔掉，然后拌成魚泥，再準(zhǔn)備一些薄煎餅、洋蔥碎、熟土豆泥或片、酸奶油、青瓜碎等。在煎餅上抹奶油，然后鋪上土豆片，接著鋪上鯡魚泥，上面撒入洋蔥碎、青瓜碎等，然后卷起便能送入口中了。這樣搭配之下，慢慢品嘗還是覺得這鯡魚的味道不錯的。實在難以入口那就配上一口啤酒或白酒吧，讓這辛辣的酒味去沖淡一下鯡魚帶來的刺激感。

二、鯡魚罐頭食用注意事項

1、打開鯡魚罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。

2、不要在封閉的環(huán)境內(nèi)開啟鯡魚罐頭，不然后果很嚴(yán)重。

3、打開前要先放在冰箱里冷藏，降低內(nèi)部氣壓，如果在室溫打開可能會在開啟時噴出大量液體，難以收拾。

4、嚴(yán)禁將鯡魚罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂，可能產(chǎn)生安全隱患。

5、在享受完美食后，切記要將罐頭盒密封好后再丟棄，以免影響市容環(huán)境。

6、打開后一定要吃完，不要浪費食物。

7、口味比較輕的請不要輕易嘗試鯡魚罐頭。