河蚌價(jià)格多少錢一斤

1、背角無(wú)齒蚌

江蘇鹽城市建湖縣背角無(wú)齒蚌1.4元/斤；湖北荊州市洪湖市背角無(wú)齒蚌3.5元/斤；廣東省肇慶市端州區(qū)背角無(wú)齒蚌2.5元/斤；湖南省常德市漢壽縣背角無(wú)齒蚌1.2元/斤；四川省綿陽(yáng)市三臺(tái)縣背角無(wú)齒蚌2元/斤等。

2、褶紋冠蚌

浙江寧波市慈溪市褶紋冠蚌1.55元/斤；安徽阜陽(yáng)市阜南縣褶紋冠蚌0.7元/斤；廣東廣州市白云區(qū)褶紋冠蚌1.5元/斤；湖北荊州市監(jiān)利市褶紋冠蚌1.3元/斤等。

3、圓頂珠蚌

湖南衡陽(yáng)市祁東縣圓頂珠蚌1.8元/斤；安徽省宿州市泗縣圓頂珠蚌1元/斤；湖北省荊州市沙市區(qū)圓頂珠蚌1元/斤等。

備注：以上價(jià)格來(lái)源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

吃的河蚌如何挑選好的

1、看大小

在挑選河蚌時(shí)，外殼約在5厘米左右，則大小合適，河蚌肉質(zhì)較為鮮嫩，不會(huì)過(guò)于肥膩。

2、看顏色

在挑選時(shí)，首先看河蚌殼的顏色，盡量挑選外殼明亮有光澤的河蚌，如果外殼變黑或暗沉，則不建議選擇。

3、看狀態(tài)

在挑選時(shí)，如果看到有蚌殼微張，且有蚌肉漏出來(lái)，用手輕輕一碰就立馬縮回蚌殼內(nèi)，并立馬緊密關(guān)閉蚌殼的河蚌，則表示是鮮活河蚌，可立馬選擇。反之，如果看到蚌殼微張且有蚌肉漏出，用手碰一下也沒反應(yīng)的，則說(shuō)明是已死河蚌，不建議選擇。

4、掂重量

在挑選河蚌時(shí)，可以用手掂量一下，內(nèi)部肉厚的河蚌用手掂會(huì)比較重，如果比較輕，則說(shuō)明可能是肉少或者是空殼。