茶樓怎么經(jīng)營

1、有自己的特色

在遍地都是同行的情況下，凸顯自己的特色和與眾不同是十分重要的。與眾不同就是指茶樓要有自己特色，自己的主推產(chǎn)品，比如某種茶葉只在一家店有，那自然會有人好奇。其次可以在沖泡方式上有所特色，比如舉行一些茶藝沖泡展示等等。不過最終還是要落在質(zhì)量上，如果店內(nèi)茶味道不佳，顧客還是不會買賬的。

2、合理裝修門店

無論是茶樓或者其他門店，裝修都是十分重要的。在進(jìn)行裝修時要提前了解自己用戶群體喜歡怎么樣的風(fēng)格以及自己想要經(jīng)營怎樣的風(fēng)格，如果是商務(wù)人士比較多，茶樓就可以裝修的典雅上檔次一些，如果年輕人比較多，就可以了解一些國潮流風(fēng)格。

3、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

茶樓也屬于服務(wù)行業(yè)，個性化、特色鮮明的服務(wù)是對顧客潛移默化的營銷，顧客享受到超值服務(wù)，就會對茶樓留下深刻的印象，那自然會向自己的朋友推薦茶樓，而消費(fèi)者推薦常常是經(jīng)營的關(guān)鍵。

茶樓取名字的技巧

1、選擇好聽的自然景物入名

比如“山、水、露、雨、松、竹、蘭” 等，選擇這樣的自然景物來給茶館起名，不僅好聽，還自帶有一番清新自然之氣，意境美好。同時還暗存有人與自然的天人合一，道法自然的和諧觀念，此正與茶文化相符。

2、參考與茶有關(guān)的古詩詞起名

品茶是一件極為風(fēng)雅之事，非常受古代文人墨客的喜愛，因此與茶有關(guān)的古詩詞是非常多的，而且古詩詞都比較注重韻律的搭配。因此大家可以參考與茶有關(guān)的古詩詞來給茶館起名，這樣的名稱不僅合適好聽，自有詩情畫意，還顯得很有文化涵養(yǎng)。

3、與地名有關(guān)

此類顧名思義，常常與所處位置的名稱有關(guān)。如雙秀含芳，是位于北三環(huán)中路雙秀公園內(nèi)的一家茶館;皇城根茶館則位于東皇城根北街;紫竹園和紫韻竹園則均在紫竹院公園附近;而薊門煙樹茶館，則是直接選取為“燕京八景”之一的“薊門煙樹”四字。此外還有北平茶樓和燕趙茶樓等。另，湄江、武夷山莊和西子湖等，其本來所在并非北京，但由它們所命名的茶館卻都坐落在京城。

茶樓創(chuàng)新經(jīng)營模式

1、假面茶樓

現(xiàn)代都市中，有很多人患有孤獨(dú)癥，一方面，他們非?？释蛉藘A訴心中的喜怒哀樂，也十分向往了解別人生存的故事和內(nèi)心深處的情感；另一方面，他們又常常不愿意被自己所熟識的人看透心中的秘密，所以有許多喜怒哀樂的情感憋在心里無處宣泄，怪難受的。我們不妨借用一下假面舞會的精華，開一家假面茶館，進(jìn)入茶館的客人都要求戴上假面具，這樣人們互不認(rèn)識，就可以敞開心懷隨便交談，談完天喝完茶走人，不必有任何擔(dān)心和牽掛，本來都是匆匆過客嘛。這里不僅是茶館，還是流露真情的地方。在這里，所有茶客以假面示人，但流淌在這里的，卻是絕對的真情。

2、花藝茶樓

眼下的大部分茶樓茶館，縱然環(huán)境布置得很藝術(shù)、氛圍營造得很浪漫，但是除了喝喝茶聊聊天打打牌外、最多只是作些茶道表演而已，再沒有其他任何內(nèi)涵，充其量只不過是一處環(huán)境幽雅的娛樂場所而已，這種地方去一趟還可以，多了就會失去吸引力。因此，要使自己的茶館富有特色，就必須在充實(shí)茶館內(nèi)涵上下功夫，針對光顧茶館的顧客層次素養(yǎng)較高的特點(diǎn)，可以引進(jìn)一些比較高雅的活動，例如花藝，讓客人在這里一邊品茗、一邊自己動手插花。這里不僅是茶館，還是花藝培訓(xùn)中心。

3、傷心茶樓

在許多人心目中、茶館應(yīng)該是心情輕松的時候光顧的地方，其實(shí)這是一種誤解，人們在心情不佳的時候往往更需要找一個能夠得到安慰的地方舒展一下心情、調(diào)節(jié)一下情緒。因此，要使自己的茶館富有個性，你不妨來一番逆向思維，專門為那些心情不佳的人開家茶館，當(dāng)人們失戀的時候、和家人吵架的時候、和上司或同事發(fā)生矛盾的時候，或者遇到其它不愉快的事情的時候來到這里，會有人一邊陷你喝茶聊天，一邊開導(dǎo)和排遣你心中的不快。這里不僅是茶館，還是心理診所。茶客們懷著傷感的情緒來到這里，出去的時候卻已是心情輕松。