椰子蛋是什么

椰子蛋原型是椰子，椰子由人工刀削后就變成了椰子蛋。椰子蛋制作的三個過程，先把椰子皮削了，繞著椰子殼，中間部位砍一圈，露出椰子肉來，用軟刀插入椰子肉和椰子殼之間，轉(zhuǎn)完一圈后，頭蓋骨就可以掀下來了，底部也是同樣的方法，用軟刀轉(zhuǎn)一圈，這樣子，椰子蛋就可以取下來了，有一個非常薄的孔，用吸管輕微就可以插入喝一口。

椰子蛋多少錢一份

椰子蛋最火爆的時候，賣到過35元一份，熱度稍降后也需要15-25元一份，相較于一個椰子5-10元的價格，是比較貴的，不過椰子殼很硬，如果是買來自己開的話，一方面比較麻煩，另一方面由于方法不對可能會弄破果肉。椰子蛋之所以比較貴，主要是人工費較高。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

椰子蛋的吃法

椰子蛋可以喝椰汁也可以吃椰肉，不像是普通的椰子喝完椰汁里面的椰肉就廢了，如果直接吃，店員會直接把切好的椰子蛋放到小碗里，再把吸管刀叉放好。也可以先喝椰汁，把吸管插進椰子中間比較薄的部分就能直接喝到椰汁，等椰汁喝了差不多2/3，可以再用小刀把椰子蛋切開，分成幾塊幾塊，一邊蘸著椰汁一邊吃，椰子肉糯糯的，挺有嚼勁。