一、白醋可以當食用醋嗎

白醋實際上就是可以食用的醋，食用白醋來進行美白的原理在于白醋中含有的醋酸量比較高而其他物質(zhì)成分相對較少，這樣通過醋酸來軟化角質(zhì)，促進細胞代謝的作用比較明顯，這是白醋相比于其他食用醋的優(yōu)勢，所以并不建議用其他的醋類代替。

二、白醋的妙用都有哪些

1、腌肉時軟化肉質(zhì)，嫩肉、提鮮、殺菌，除腥去膻

無論豬、牛、羊肉要讓肉變得更嫩，在腌肉時可以加入適量白醋，白醋的醋酸可以保持肉質(zhì)不脫水、同時起到殺菌，去異味的作用。

2、水煮荷包蛋，凝固蛋白使荷包蛋不散花減少出沫

水煮荷包蛋，煮出完美像荷包一樣，看似是很容易的事情。實際操作起來時荷包蛋不是松散，漂浮白沫就是不成形。

如果在水煮荷包蛋時，水燒開后先加入一湯匙的白醋，再打入雞蛋，在醋的作用下，荷包蛋就會使雞蛋凝固在一起不會散開，減少白沫飄浮。

3、減輕辣椒的辣味，中和面食堿味

當吃辣椒的時候感覺太辣時，可以蘸點醋一起吃，這樣就可以緩和辣味。在家里做辣椒時加入一點醋一起炒熟，能中和辣味。

4、快速倒出瓶子里的食物

瓶子里的辣椒醬、番茄醬、罐頭食品等，快用完時瓶子底部還有一些剩余的，通常瓶子里含有食油的成分，想倒干凈出來，會變得有點困難。

這時加入幾茶匙的醋，用手輕輕地搖一搖，瓶子里的食物被稀釋，這樣輕松地食物被倒岀來了。食品得到充分的利用，這樣不會產(chǎn)生任何浪費。

5、燉肉時容易使肉軟爛入味

燉牛羊肉、豬骨頭時，加入醋可以加快使肉變得軟爛入味。醋中的酸會溶解肉或骨頭里的鈣、蛋白質(zhì)等，酸在溫度的作用下加速溶解，分解的蛋白質(zhì)和骨髓會更多，所以讓肉更容易煮爛，味道更鮮美。

在燉肉加入醋時，也要把握好時機，不能加入太多醋否則就會失去鮮味變酸，最好是當肉燉至五成熟時，加入適量的醋效果最佳。

6、溶解水果表皮的蠟

用熱水沖洗可以溶解水果表皮的蠟。最為省事的方法就是去皮，如果實在不想用熱水沖燙又不想去皮。

可以在清水中加入幾滴白醋浸泡后，用溫水清洗干凈，這樣就可以去除水果表皮的蠟，因為醋酸會溶解水果上的蠟。

7、去除衣服上的污漬

衣服不小心碰到了污漬，一般的洗滌用品很難清洗掉。

用醋可以輕松把污漬去除，把醋噴在衣服有污漬的位置上，用醋浸泡幾分鐘。把衣服扔進洗衣機進行清洗，你會發(fā)現(xiàn)衣服上的污漬神奇地消失不見了。對于遺留在衣服上的頑固污漬，重復(fù)上面幾次即可去除干凈。

8、牙刷翻新、消毒

通常的情況下，一般人的牙刷使用一段很短的時間就會扔掉。

如果時不時對牙刷進行消毒，使用上會更加安全，也可以延長牙刷使用壽命。消毒牙刷，可用白醋和小蘇打進行。

用玻璃杯裝1杯水、放入2湯匙白醋和2茶匙小蘇打，混合一起攪拌均勻，最后放入牙刷浸泡30分鐘，徹底沖洗干凈就達到翻新和消毒的目的。

9、消除墻壁墨跡，瓶子標簽貼紙粘膜

小孩總是喜歡在家的墻壁亂寫亂畫，久而久之墻壁上的墨水痕跡就越來越多。想要去除墻壁上的墨水痕跡，可使用干凈的海綿或干凈的毛巾，蘸上白醋直接涂抹在墻壁有墨跡的表面上涂抹去除，根據(jù)墨跡的情況，可以重復(fù)此過程直至去除墨水痕跡為止。