一、蒸肉米粉可以放多久

買的成品蒸肉米粉有效期一般在1~2年，自己做的蒸肉米粉保存一個月左右沒有任何問題，保存條件好兩個月也行，只要不結(jié)團狀物質(zhì)，不生蟲子，不發(fā)霉，不潮濕就可以吃，保存的時候注意密封起來。

二、蒸肉米粉過期了還能用嗎

蒸肉米粉過期了一般不能再吃。若吃了過期的蒸肉米粉，可能會使機體受到部分損害，如可能會導(dǎo)致機體出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，影響身體健康。

當蒸肉米粉過期了其口感和味道可能已經(jīng)發(fā)生改變并相對較差，且其所含有的營養(yǎng)成分可能會流失、改變，營養(yǎng)價值相對降低，并存在被部分有害物質(zhì)污染的可能，如可能受到細菌、霉菌或其他微生物的污染而造成變質(zhì)，甚至還可能出現(xiàn)發(fā)霉、發(fā)酸、發(fā)臭等腐敗表現(xiàn)。如果繼續(xù)吃，有害物質(zhì)可能會刺激機體的組織或器官，如刺激胃腸黏膜可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等情況，甚至還可能還會引起食物中毒。因此，蒸肉米粉過期了一般不能吃。

建議日常購買食物時，按需購買，避免一次性購入太多，并盡量在保質(zhì)期內(nèi)將其食用完畢，以免造成食物浪費，若食物出現(xiàn)變質(zhì)或過期，則均不建議再吃。