一、冰粉放久了會(huì)化成水嗎

冰粉很多人都愛(ài)吃，尤其是它清涼爽口的口感，不過(guò)需要注意的是，冰粉一般要吃新鮮的，如果放久了的話，尤其是在溫度較高的環(huán)境下放置時(shí)間久了，就會(huì)化成水，因?yàn)槭止け鄱际怯米匀簧L(zhǎng)的植物果籽析出的果膠凝固而成，在常溫下放久了就會(huì)慢慢融化成水。

此外，冰粉制作時(shí)，如果配置的比例不對(duì)，比如凝固劑加多了，在攪拌的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致凝固劑還沒(méi)有來(lái)得及攪拌均勻，冰粉就已經(jīng)凝固了，也會(huì)導(dǎo)致很快就化成水。

二、化成水的冰粉還能吃嗎

正常的冰粉吃起來(lái)嫩滑爽口，比較有彈性，如果已經(jīng)化成水了，那就不建議吃了，原因是：

1、如果是因?yàn)榉胖脮r(shí)間太久化成水，不僅口感會(huì)變差，而且可能里面滋生了細(xì)菌，再食用的話會(huì)對(duì)人體腸胃健康有害。

2、如果是凝固劑加多了導(dǎo)致很快化水，這種冰粉本身就顏色偏黃，吃起來(lái)也偏硬，正常吃都不好吃，更不用說(shuō)化成水之后的口感了。

因此，化成水的冰粉建議大家不要再食用，丟棄即可。

三、冰粉放多久會(huì)化成水

冰粉之所以會(huì)化成水，是因?yàn)殡S著溫度的逐漸增高，冰粉會(huì)漸漸融化，一般來(lái)說(shuō)，正常將冰粉放在常溫下，通常一天左右就會(huì)化成水，如果溫度比較高的話，時(shí)間更短。

如果凝固劑放多了的話，這種冰粉可能放置幾個(gè)小時(shí)就化成水了。