帶魚什么時(shí)候上市

帶魚每年的9月份開始上市，每年9月份的時(shí)候，大量帶魚從南太平洋洄游產(chǎn)卵，新鮮帶魚主要在秋冬季節(jié)會有大量上市，而且價(jià)格實(shí)惠。春季產(chǎn)量會降低，夏季新鮮帶魚最少，價(jià)格也最昂貴。

我國實(shí)行伏季休漁政策，每年的五月一日至八月底是禁止?jié)O船出海捕撈的，在9月1日開海后，所有漁船出海捕撈，因?yàn)閹~是洄游性魚類，根據(jù)海域不同，在9月份至次年3月份都會形成魚汛，這時(shí)會有大量帶魚入市，沿海城市基本上都是新鮮帶魚，而且價(jià)格會很實(shí)惠。

什么季節(jié)吃帶魚最好

秋冬季節(jié)是吃帶魚的最佳季節(jié)，有句諺語說的好啊“冬至過，年末過，帶魚成柴片”，也就是說冬至直到春節(jié)前，帶魚就會像柴片一樣肥厚，味道最為鮮美，口感也最佳。這時(shí)也是帶魚大量豐收的時(shí)候，任何食物在大量豐收的季節(jié)都是比較美味的，而且價(jià)格又會相對比較便宜。

秋冬季節(jié)是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，而帶魚是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，北方秋末和入冬以后，這個(gè)時(shí)間段天氣轉(zhuǎn)冷，帶魚為了度過冬季，它們已經(jīng)攢下了很多營養(yǎng)，所以會非常肥美。