想去臺灣省吃山西刀削面是什么梗
不少網(wǎng)友在社交媒體表示，現(xiàn)在在地圖搜索臺灣省，能看到完整顯示的臺灣地圖了，“精確到街道紅綠燈”。可以看到，很多臺灣省街道用大陸城市命名。如重慶北路、承德路、中山北路、南京東路、敦化北路……
有細(xì)心的網(wǎng)友在看地圖時發(fā)現(xiàn)了“山西刀削面”等小吃店，表示很想去吃，臺灣省高雄市一家山西刀削面店就被網(wǎng)友點名了。面對空前的關(guān)注熱潮，一位在臺灣經(jīng)營山西刀削面的老板分享了自己的故事——祖籍是山東即墨的，爸爸那一輩去的臺灣，四年前曾回過山東，覺得山東現(xiàn)在發(fā)展得很好。面館老板還喊話：歡迎大陸的同胞來吃面，可以打折。
除了山西刀削面，杭州小籠包、柳州螺螄粉等大陸代表性小吃遍布臺灣。
刀削面是什么
刀削面，別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食，為“中國十大面條”之一。刀削面流行于山西省及其周邊地區(qū)，據(jù)傳是唐朝駙馬柴紹始創(chuàng)，各種口味的臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國五大面食，享有盛譽，是山西美食最具代表性的名片之一。
