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“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”。一個(gè)美好的早晨離不開一頓營養(yǎng)又健康的早餐，好好吃早餐，及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，對(duì)身體的健康、工作和學(xué)習(xí)的效率的提升都有很大的作用。認(rèn)真對(duì)待自己的每一餐，也是認(rèn)真生活，治愈生活的體現(xiàn)。下面，maigoo小編就來推薦一下那些營養(yǎng)又健康的早餐食物，讓你的一天從早餐開始就活力滿滿！
科學(xué)的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐，碳水化合物的產(chǎn)熱值應(yīng)該占早餐熱量的60%左右。而谷類是大米、玉米、小麥、高粱等的綜合，它們豐富的碳水化合物正是我們膳食能量的主要來源。我們最熟悉的包子油條、米粥、面包等，均來自于它，膳食纖維含量高，吃起來營養(yǎng)又健康。
1、直接泡水喝：谷物早餐可以直接用溫開水泡水喝，一般煮20~30分鐘即可食用。
2、混合食用：谷物早餐產(chǎn)品種類豐富，多種產(chǎn)品混合食用，不光讓我們充滿食欲，更能讓我們的消化道能吸收更多不同的營養(yǎng)。
3、搭配其他食物：可以依據(jù)個(gè)人口味，將谷物早餐搭配牛奶、松餅、甜酒、草莓、桑葚、雞蛋等等食物一起食用。【谷物早餐知識(shí)>>】
俗話說“早餐吃得像國王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐”，可見肉類是早餐里必不可少的。肉、蛋類主要指動(dòng)物性食品，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、蛋類。它們?yōu)槿梭w提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。其中蛋類是高蛋白食品，maigoo小編建議每天吃1個(gè)雞蛋為好。
火腿三明治、肉夾饃、肉餡包子、雞蛋餅、牛肉面等。
1、葷素搭配：吐司面包放入煎好的雞胸肉、牛肉、豬肉等，再加入青菜，沙拉醬，外搭一杯牛奶，一頓豐盛的早餐就完成了。
2、肉餡早餐：肉餡包子、肉餡餃子、肉餡云吞、各種美味釀肉等，也是不錯(cuò)的早餐。
3、雞蛋餅：煎好的雞蛋餅上放上蔬菜、肉類、火腿腸等；當(dāng)然，還可以根據(jù)自己的口味做成不同的雞蛋餅，如雞蛋披薩餅、菠菜雞蛋餅、土豆雞蛋餅等。
蔬菜和水果能提供給人體各類維生素，熱量比較低，并含豐富的礦物元素。不過早晨大量吃水果勢必會(huì)影響其他主食的攝入量，不建議早餐時(shí)間多吃，可微量。也可以在早餐后1~2小時(shí)，再吃些作為營養(yǎng)補(bǔ)充。
涼拌黃瓜、咸菜、西紅柿、果汁、新鮮水果、各種蔬菜包子餡。
1、搭配肉類：吐司+蔬菜+火腿/牛肉/雞胸肉，可根據(jù)個(gè)人口味自行選擇。
2、果蔬汁：番茄芹菜黃瓜汁：有益清除人體內(nèi)的毒素，有助排泄系統(tǒng)的功能正?；＜t棗蘋果汁：可補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。白蘿卜果汁：富含維生素C，蛋白質(zhì)，鉄冬素等，具有止咳潤肺，幫助消化等藥療和保健作用。
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