楊梅怎么洗

1、鹽水浸泡

用鹽水也可以將楊梅清洗干凈，首先取一個盆，倒入一升左右的水，然后加入20克左右的食鹽，攪拌一下使之溶解。之后將楊梅倒入其中，浸泡半個小時左右。再將它取出來，用清水洗凈表面，就可以食用了。

2、堿性物質浸泡

堿性物質就是指像小蘇打或者淀粉、面粉一樣的物質，也是先把它們配置成堿液，浸泡10分鐘以后再用筷子或小勺子攪拌，把浸泡以后的臟東西從楊梅里脫落出來。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中規(guī)中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小蟲子的楊梅也可以用它來清洗。但要注意浸泡以后的楊梅要多沖洗幾遍，把清洗劑容易殘留在楊梅身上的物質也要沖洗干凈。

4、開水浸泡

用開水沖洗楊梅是一種比較冒險的方法，但好處是可以快速地吃到干凈的楊梅。只需要把楊梅放在開水中燙幾分鐘，臟物質就自己跑出來了，但口感也會被高溫影響到，所以花花一般不在要直接吃鮮楊梅的時候用這個方法，但如果是后期要做果醬或是果酒等情況，即食的口感差一點也沒關系了。

5、清水攪拌

清水攪拌就是把楊梅泡在清水里，依靠離心力的原理把臟東西甩出去。先把楊梅泡在水里幾分鐘，等楊梅里里外外全部被浸濕，再用筷子或者其他小棍子不停地攪拌，攪拌時要注意只能往同一個方向攪拌，直到看到臟東西都掉落出來再停止。

如果覺得清水攪拌不能清洗的很干凈，可以反復攪拌幾次，沖洗過后就可以食用了。但楊梅的果實很軟，力度不要太大，也不要方向不一的攪拌，很容易會把果實弄破。

6、食醋浸泡

食醋浸泡也同樣不適用于直接鮮吃的楊梅處理方法，但要制作酒或者酸梅湯一類的食品，就是一種一舉兩得的方法了。