一、干紅葡萄酒配什么好喝

干紅葡萄酒是一種挺好喝的紅酒，不過(guò)單喝味道上會(huì)有一些濃，有一些朋友不愛(ài)喝，這時(shí)你不妨加一些可樂(lè)或者雪碧，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很大的變化。

1、雪碧、可樂(lè)：紅酒兌雪碧和可樂(lè)是比較常見(jiàn)的喝法，它們比較甜，兌進(jìn)紅酒之后，紅酒中單寧強(qiáng)勁的口感得到充分的稀釋，喝起來(lái)更甜，不會(huì)那么澀，更容易入口。

2、果汁飲料：紅酒兌果汁飲料，其實(shí)實(shí)際上也是把紅酒的酸澀味稀釋掉，酸甜的果汁與酸澀的干紅葡萄酒混合后，口感也變得不錯(cuò)，很容易被接受。

要注意的是，有的人覺(jué)得兌了雪碧或其它飲料的葡萄酒口感更好，就像喝普通飲料一樣，結(jié)果不知不覺(jué)喝了很多，等察覺(jué)到攝入的酒精起作用時(shí)，往往已經(jīng)喝過(guò)量了。

二、干紅葡萄酒怎么醒酒

干紅葡萄酒的醒酒方法有兩種，第一種把干紅葡萄酒倒進(jìn)醒酒器里面，勻速搖晃，讓酒液與空氣進(jìn)行充分的接觸；第二種是瓶醒，就是把干紅葡萄酒打開(kāi)，然后靜置一段時(shí)間，就能達(dá)到醒酒的效果。

如果你醒酒的目的是為了讓葡萄酒自由呼吸的話，你只需要將酒液直接倒入一個(gè)合適的容器中即可；但如果你醒酒的目的是為了去除葡萄酒中的沉淀，那么你可以按照以下步驟進(jìn)行。

1、將需要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態(tài)改為豎立狀態(tài)，以讓沉淀充分落至瓶底；對(duì)于沉淀較多的老酒可以提前一至兩天豎放。

2、準(zhǔn)備醒酒所需要的一切工具，包括開(kāi)瓶器、一個(gè)干凈的醒酒器和一個(gè)合適的光源（如蠟燭或手電筒）等，當(dāng)然你也可以根據(jù)需要準(zhǔn)備好過(guò)濾裝置。

3、利用開(kāi)瓶器將葡萄酒打開(kāi)，注意：在開(kāi)瓶的時(shí)候最好將外面包裹的一層錫紙（酒帽）整個(gè)去除，這樣在觀察瓶頸處沉淀的時(shí)候會(huì)更加直觀。另外，為了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶頸下方點(diǎn)上一支蠟燭。

4、做好以上準(zhǔn)備后，你就可以開(kāi)始倒酒了。這時(shí)候你需要一手握住瓶底，一手拿著醒酒器，并將瓶頸對(duì)準(zhǔn)光源，勻速緩慢地將葡萄酒倒入醒酒器中。千萬(wàn)記得倒酒時(shí)不能過(guò)快，否則很容易將沉淀帶入醒酒器中。

5、當(dāng)瓶中酒液所剩不多，且瓶頸處堆積了較多沉淀的時(shí)候，停止倒酒。不過(guò)如果當(dāng)瓶頸處殘留較多沉淀但瓶中酒液依然較多的時(shí)候，可以考慮采用過(guò)濾裝置將剩余酒液轉(zhuǎn)移至醒酒器中。

當(dāng)你做好這一切共工作后，轉(zhuǎn)移酒液的工作也就正式完成了。如果此時(shí)醒酒器中不慎帶入了少量沉淀也無(wú)需過(guò)分擔(dān)心，因?yàn)橄啾绕恐械某恋恚@些都已經(jīng)無(wú)傷大雅了。