一、紅豆沙是涼性還是熱性

紅豆沙是以紅豆、糖為主要原料熬制而成的一種糖水甜品，它的原材料紅豆既不屬于熱性也不屬于涼性，屬于性平味甘的一種豆類(lèi)，具有清熱解毒、補(bǔ)血活血、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等。但是需要注意，不建議吃特別多的紅豆，不然有可能會(huì)刺激胃腸道，不利于人體健康。

二、紅豆沙是酸性還是堿性

紅豆沙屬于堿性食物，可以中合人體的酸堿性，有益于防止人體出現(xiàn)酸性體質(zhì)，在調(diào)養(yǎng)和健康保健作用方面的功效還是比較好的，可以提升人體的免疫能力水準(zhǔn)。紅豆沙還可使體內(nèi)的濕熱之邪及時(shí)排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，同時(shí)紅豆沙還具有很好的補(bǔ)血作用。

三、紅豆沙的適宜人群

1、適宜各類(lèi)型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等，如能配合烏魚(yú)、鯉魚(yú)或黃母雞同食，消腫力更好。

2、適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食。

3、適宜肥胖癥之人食用。

4、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。