一、金朗姆酒是什么酒

朗姆酒按照顏色、生產(chǎn)工藝不同可分為白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒三種類型，其中金朗姆酒是蒸餾后的酒存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中陳釀至少三年得到的朗姆酒，因為顏色而得名，又稱琥珀朗姆。

金朗姆酒的特點是酒色較深，酒味略甜，香味較濃，優(yōu)質(zhì)金朗姆酒具有來自橡木的香草和肉桂味，其風格能夠通過明顯不同的顏色和風味反映出來。

二、金朗姆酒和黑朗姆酒的區(qū)別

1、顏色不同

金朗姆酒的酒色一般是琥珀色，黑朗姆酒的顏色則要深一些，通常是比較深的紅色。

2、加工工藝不同

金朗姆酒的加工工藝與白朗姆酒差不多，只是金朗姆酒在橡木桶中陳釀的時間要更長一些；黑朗姆酒的加工需要加入一定的香料汁液或焦糖調(diào)色劑。

3、口感不同

金朗姆酒的口感方面酒味略甜，香味較濃；黑朗姆酒的口感相比要芳醇一些，有焦糖、蜜糖味。

三、金朗姆和黑朗姆哪種更適合純飲

朗姆酒的眾多喝法中，還是純飲最能體驗到朗姆酒的風味，很多愛喝酒的朋友喝朗姆酒的時候都是純飲的，有時會加入冰塊飲用，朗姆酒有金朗姆、黑朗姆、白朗姆等多種，純飲朗姆酒哪種更適合呢？

一般來說，在三種朗姆酒中，金朗姆酒是最適合純飲的，相比較而言，白朗姆酒口感濃烈，更適合預調(diào)；黑朗姆酒口感回甘，更適合調(diào)味；而金朗姆酒口感側(cè)重酒香，用來純飲味道很好。