一、桑葚酒的保質(zhì)期是多久

桑葚酒能保存多久和氣溫、貯存方法等相關(guān)，一般來(lái)說(shuō)，自釀桑葚酒能保存1~2個(gè)月，放太久會(huì)影響風(fēng)味，而且容易滋生細(xì)菌發(fā)生變質(zhì)，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜歡濃郁醇厚的口感，可以泡久一些。如果是商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的桑葚酒，包裝上會(huì)有詳細(xì)的保質(zhì)期，大多是1~2年。

二、桑葚酒怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

桑葚酒適宜放在比較陰涼的地方，最好是在不潮濕干爽，也沒(méi)有太陽(yáng)直射的地方，放在冰箱里面也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是，大家一定要注意：在開(kāi)瓶以后一定要盡可能快的將里面的桑葚酒喝完，這樣才能夠避免因?yàn)楦諝饨佑|出現(xiàn)變質(zhì)。

三、在家如何自制桑葚酒

原料：桑葚、冰糖、酒。

步驟：

1、鮮桑葚半斤。

2、洗凈后，晾干水份。

3、取一個(gè)玻璃容器，一層桑葚一層糖。

4、裝至八分滿。

5、倒入米酒，蓋過(guò)桑葚表面。

6、蓋上密封蓋，浸泡一個(gè)月就可以品嘗了。