一、卡仕達(dá)醬可以保存多久

卡仕達(dá)醬又叫作吉士醬，是做西式甜點(diǎn)和一些餡餅都會(huì)用到的材料，還能擠在面包、蛋糕表面做裝飾使用。熬制好的卡仕達(dá)醬要等待冷卻后使用，一般最好當(dāng)天用完，用不完可以放在冰箱中冷藏保存，最長(zhǎng)能放一天。

二、卡仕達(dá)醬怎么保存

制作好的卡仕達(dá)醬需要用保鮮膜密封后，放置在冰箱中冷藏，溫度設(shè)置在5℃-10℃最好，存放時(shí)間最長(zhǎng)不能超過(guò)24小時(shí)，如果想要保存更長(zhǎng)的時(shí)間，可以放置在冰箱中冷凍保存，可以保存3-5天，需要用時(shí)解凍融化即可，但是味道和口感會(huì)損失一些。卡仕達(dá)醬冷藏保存的時(shí)候也要注意，要密封冷藏保存，用保鮮膜貼面覆蓋；然后使用前要攪打至順滑細(xì)膩再使用。

卡仕達(dá)醬是非常值得推薦的，不僅僅是因?yàn)樗氖褂脧V泛，更多的是它的醇香和口感，正確制作的卡仕達(dá)醬是非常美味的，用它做內(nèi)陷，每咬一口，都能感受到香滑美味，細(xì)膩綿柔。由于卡仕達(dá)醬的保存時(shí)間比較短，卡仕達(dá)醬的做法也比較簡(jiǎn)單，所以盡量每次制作合適的量，既能保持最佳口感，也能避免浪費(fèi)。