牛鞭是牛肉中比较独特的一种，因其珍贵的滋补功效而深受欢迎，它的口感和牛筋类似，口感Q弹有韧劲，但新鲜牛鞭有较重的腥臊味，需要进行清洗、焯水、蒸煮、去皮之后，再进行烹饪，才能够充分的享受美味，那么牛鞭有哪些吃法？比较受欢迎的是红烧牛鞭、牛鞭汤、卤牛鞭、爆炒牛鞭等，跟着小编了解一下吧。

鸡蛋干口感细腻，鲜嫩爽滑，很多人一吃就停不下来，可你们在享受鸡蛋干的美味时有想过鸡蛋干的热量吗？鸡蛋干虽然是鸡蛋制作的，但同时也添加了大量调料，而这些调料盐份过高，使得鸡蛋干的热量也变高，不想变胖的你可要控制住自己的嘴巴，不要过量食用鸡蛋干哦，而对于正在减肥的人建议最好不要吃鸡蛋干。

生肉和熟肉有什么不同？生肉和熟肉在安全性、营养价值、口感风味以及消化吸收等方面均存在显著差异。在日常生活中，应根据个人口味偏好和营养需求来选择食用生肉或熟肉。同时，为了确保食品安全和营养健康，建议选择正规渠道购买的肉类产品，同时生肉和熟肉最好也不要一起储存。

鸡蛋干是一种很流行的休闲零食，是由鲜鸡蛋经过清洗、鲜蒸、真空杀菌等工序精制而成。鸡蛋干与鸡蛋功效相同，具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等效果。但鸡蛋干不是人人都能食用的，蛋白质过敏者、高热患者、肝炎患者、肾炎患者应忌食。下面就来了解下鸡蛋干的知识吧。

风肉也叫风吹肉，是腊肉的品种之一，那么风吹肉怎么腌制？腌制风肉需选新鲜五花肉，调料包括盐、料酒、白糖等，腌制24小时以上后挂通风处晾晒数天即可，成品肉色枣红，软硬适中，富有弹性，香味浓郁，爽口不腻，可炒、煎、煮，在江南地区尤其受欢迎，以浙江、江苏等地所产的品质最佳，下面跟着小编看一看吧。

盐池滩羊是宁夏吴忠市盐池县的特产，是我国特有的裘用地方绵羊品种，以生产轻裘皮著称，毛皮轻盈柔软，是制作高级裘衣的理想原料，滩羊肉也是羊肉中的精品，其肉质细嫩，无膻味，具有特殊风味，有清火、明目、解毒、滋补等功效，那么正宗盐池滩羊一斤多少钱呢？售价在50元/斤左右，整只价格会比单独买均价便宜一些，和小编来一起看看吧。

清远鸡也叫清远麻鸡，又名清远走地鸡，就是家养土鸡，产自于广东省清远市，是全国有名的肉鸡品种，个头不大，公鸡成年5.5斤左右，母鸡成年3.8斤左右，皮色金黄、肉质嫩滑、风味独特，特别适合做白切鸡，那么一只清远鸡多少钱？重量不同价格也不同，宰杀后的清远鸡在2-3斤之间，一斤30-40元，一只在60-120元之间，来和小编了解一下吧。

巴西位于南美，拥有丰富的自然资源，农业发达，牛肉是最重要的农产品之一，巴西牛肉全球闻名，主要品种为婆罗门牛、内洛尔牛、居尔牛、克利罗牛等，那么巴西牛肉哪个等级好？巴西牛肉品质标准以巴西农业部（MAPA）的规定为准，主要分为A级、B级和C级三个等级，其中A级最好，下面和小编一起看看吧。

猪的三腺为甲状腺、肾上腺和淋巴腺，属于猪的内分泌腺，不但聚集着较多的激素，还含有大量的致病因子，误食会出现呕吐、腹泻等不良反应，严重者会引发食物中毒，危及生命安全。根据我国的相关法律规定，三腺肉必须在生猪屠宰场将三腺摘除并作无害化处理，除了猪三腺，其他畜三腺也不能食用，和小编来一起看看吧。

羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，肥瘦结合，质地松软，特别适合炖着吃，那么羊排要炖多久才能熟？羊排炖至软烂的时间因肉质、大小、厚度以及烹饪方法和使用的工具等而异，高压锅只需15-30分钟，普通锅、砂锅、炖盅需要1-2小时，要想好吃，需要‌冷水浸泡、‌科学焯水、控制火候、加酸性食材等。

什么是冰蛋？冰蛋是将鲜蛋去壳后经低温冷冻制成的产品称为冰蛋，它是长期贮藏蛋的较佳方法。冰蛋可与鲜蛋一样加工烹饪食用，亦可作加工糕点、冰淇淋的原料。用时取出解冻即可。接下来小编将为您介绍什么是冰蛋，冰蛋的制作工艺和解冻方法。

阿根廷是一个以畜牧业为主要产业的国家，享有“世界肉库”的美誉，牛肉是最重要的肉产品，目前主要养殖肉牛品种为安格斯牛、海福特牛、布拉福德牛和布兰格斯牛等，阿根廷牛肉产量高，品质有高低，因此也进行了等级划分，参考澳洲牛肉的分级制度，以肉质色泽、脂肪品质和成熟度等分为M1-M9级，来和小编了解一下吧。

常德酱板鸭是湖南省常德市武陵区的特产，因其口味独特，集“香、辣、鲜、醇”于一体，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。那么，酱板鸭可以不经过烹饪直接吃吗？最好的酱板鸭的吃法是什么？和小编一起来看看吧。

旧院黑鸡是四川达州万源市的特产黑鸡，为肉蛋兼食型品种，被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，列为全国地方优良品种，它乌皮，黑羽，部分内脏呈乌黑色，肉质细嫩，口感极佳，无论是炖汤、红烧还是清蒸，都能展现出其独特的魅力，它的市场价格每斤在30-40元之间，跟着小编来来了解一下吧。

猪肉是日常生活中最常吃的一种肉类，猪肉看似和很多蔬菜都能搭配一起吃，有些搭配是更有助于营养的，但是有些搭配则对身体无益的。猪肉搭配什么蔬菜好？猪肉不能搭配什么蔬菜？接下来，就为你揭晓。

新鲜出炉的熏鸡，口感鲜嫩、肉质细腻、香味浓郁，直接撕着吃就很美味，而且越嚼越香，如果买的是包装好的成品熏鸡，在吃之前可以蒸一下，肉质会比较松软，如果熏鸡发硬怎么处理？可以用冷水或温水泡一泡再烹饪，也可以小火慢煮或高压锅压制，还可以隔水蒸一会儿再吃，下面来和小编一起看看吧。

从江香猪因肉味香浓而得名，是贵州省黔东南州从江县的特产，它体型矮小，一般个头都不大，但皮薄肉嫩，肉香鲜美，哺乳仔猪及断奶猪均无奶腥味或其他异味，这是从江香猪的重要特征，那么从江香猪价格贵不贵呢？作为地方优质猪，它一般能卖到其他猪肉的2-3倍价格，售价在40元/斤左右，和小编了解一下吧。

假猪肉主要有两种含义，一种是指外形与真猪肉相似的“素肉”，另一种是指用用死猪肉、鸡皮加工而成的“猪肉”。如果只是“素肉”，吃起来对人体无害，但其营养成分毕竟与真猪肉不同，不能代替猪肉；如果是用死猪肉和鸡皮冒充的真猪肉，吃下去就会对人体有一定的危害。下面，和小编一起来看看吧。

在美国，牛肉占据了重要的地位，是全球最大的牛肉消费国之一，产量在全世界也遥遥领先，那么美国哪个品种的牛肉好？受欢迎的肉牛品种有安格斯、黑白花、赛福尔、利蒙等，根据牛肉油花分布情况和牛只屠宰的年龄，美国农业部将牛肉分为极佳级、特选级、上选级、标准级、商业级、实用级、切割级和制罐级八类，跟着小编看看吧。