肉与肉制品是人类膳食结构中的主要组成部分，但是极易受到动物源性病源污染，对食用者的健康安全造成危害。不知道大家有没有听说过三腺肉，这类肉食不允许在市场上流通的，因为会对人体造成危害，但是还有很多不法商家在出售三腺肉，消费者在不知道情的时候可能就将三腺肉吃进肚子里了。那么三腺肉是什么？三腺是哪个部位？三腺肉有什么危害？这个关于大家的健康安全，建议进来看看。

鸭肫的吃法多种多样，下火锅就是其中一种，火锅烫出来的鸭胗是很好吃的，不过下到火锅里后，鸭肫会迅速收缩，越煮越小，因此要注意控制煮的时间，一般根据鸭胗的大小，煮5~10分钟左右为宜，煮太久了不仅容易捞不到，而且会导致口感变老。那么鸭肫可以烫火锅吗？下面一起来了解一下火锅鸭胗要煮多久才能熟吧。

自动化养猪设备对提高养猪场养猪效率很有帮助，现在的自动化养猪设备价格主要看养猪场的设计需要、设备型号、生产厂家、自动化程度等，一般在1~10万元一套左右，购买时主要注意，购买前先考察了解，根据猪场实际情况做选择，了解设备特点并做好规划，货比三家进行选择等。下面一起来了解一下自动化养猪设备多少钱一套以及购买养猪设备要注意什么问题吧。

槽头肉是猪肉的一种，又叫刀头肉、猪颈肉、血脖肉，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，因为这里是猪吃食时靠近猪槽的位置，因此称为槽头肉，这种肉含有很多的淋巴结和脂肪瘤等对人体有害的物质，因此规定屠宰时要割除“槽头”。下面一起来了解一下槽头肉是什么意思以及槽头肉是哪个部位的肉吧。

猪肉煮着吃是一种比较清淡的做法，将猪肉切成块状，浸泡去血水，然后放入砂锅中，倒入清水大火煮开，转小火，撇干净浮沫后放入大料和调料，大火煮10分钟，改中火煮20分钟，再改成小火煮炖20分钟即可。煮猪肉的时候，放的调料一般就放葱、姜、八角、香叶和料酒即可，放太多反而掩盖猪肉本身的味道。下面一起来了解一下猪肉怎么煮好吃以及煮猪肉放什么调料比较好吧。

生活中很多人不都比较喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的营养是非常丰富的，它不但有丰富的营养，而且做法也是很多的，有的人喜欢吃煮鸡蛋，还有的人喜欢吃鸡蛋羹，还有一部分对盐焗鸡蛋爱的深沉，那么接下来本文将重点介绍盐焗鸡蛋，来看看盐焗鸡蛋的正宗做法介绍以及盐焗鸡蛋为什么爆炸，感兴趣的小伙伴们赶紧点进来看看吧！

鸡蛋干既是一种零食，也可以当作一种食材用来做菜。鸡蛋干在制作的过程中要经过蒸、卤制等步骤，因此鸡蛋干已经是加工熟的食物，可以直接吃。鸡蛋干有着香浓的味道以及又细嫩又韧实的口感，但是鸡蛋干是不可以多吃的，食用过多很可能会引起肥胖，也可能会增加胃肠道的负担。

“卤蛋”和“松花蛋”都是“蛋”的一种，二者属于并列关系，且“卤蛋”和“松花蛋”都是“蛋”经过加工而成，二者与“蛋”属于原材料的对应关系。那么卤蛋和松花蛋哪个好吃呢？感兴趣的小伙伴们赶紧点进来看看吧，相信你一定有所收获哦！

许多人都会把肉肠、淀粉肠等一些肠类都统一叫做火腿肠，其实不同的叫法，味道、成分都是不一样的，根本上它们是各不相同的。就像淀粉肠和火腿肠在成分、口味、外观以及营养价值等方面都是不同的。那么下面我们就一起详细了解一下，双汇淀粉肠和火腿肠的区别以及双汇淀粉肠和火腿肠哪个好吧。

盐焗鸡是一道非常美味的客家菜品，香而不腻，爽滑鲜嫩，既有鸡肉本身的香甜，又有粗盐带来的独特咸香。制作盐焗鸡时，通常会选择肉质细嫩的鸡只，用盐焗鸡粉涂抹在鸡身上进行腌制，以让鸡肉充分吸收调料的味道，增添其独特的风味。盐焗鸡是用老鸡做还是嫩鸡？盐焗鸡怎么做好吃又简单？下面来学习下盐焗鸡的做法。

猪肉大葱饺子馅是比较经典的饺子口味，它的做法并不难，那么猪肉大葱饺子馅怎么调好吃呢？要想调出好吃的猪肉大葱饺子馅，要注意选材方面，猪肉应选有肥有瘦的前腿肉，大葱则选择葱白部分，另外，调制方面也要注意不要加水搅拌，要顺时针搅拌均匀，使大葱和肉馅充分融合。除了猪肉大葱饺子馅，白菜猪肉饺子馅也很受欢迎，下面一起来看看白菜猪肉饺子馅的做法吧。

猪是人们非常熟悉的家畜之一，猪也是12生肖最后一位。大家对于猪这一动物都不陌生，古代也有着许多与猪相关的歇后语，非常有趣。那么下面这篇文章就为大家带来了关于猪的歇后语，一起来看看吧！

猪肉脯主要是用猪肉腌制脱水制作而成，口感鲜美。少量的吃一些猪肉脯，可以有效的吸收其中的纤维素、氨基酸、蛋白质和脂肪，不但可以促进新陈代谢、加速肠道蠕动，还可以为身体的代谢提供能量。但是猪肉脯属于一种高热的食物，吃太多可能就引起肥胖。那么，猪肉脯热量高吗？减肥期间能吃猪肉脯吗？下面我们一起看看。

鸭胗是鸭的肌胃，不仅味道好吃，而且富含营养，鸭胗具有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素及各类矿物质，适量食用对身体很有好处，可以起到消食导滞、补铁、保护视力、促进发育的功效作用。不过鸭胗的食用也要注意，肥胖患者、肠胃疾病患者等人群不宜食用，食用时要避免与寒凉食物同食，不宜一次吃太多等。下面一起来了解一下鸭胗有什么营养价值以及鸭胃的功效与作用禁忌吧。

鸭肫很好吃，不过要注意避免多吃，一般建议一次食用不超过80g，平时也不要经常吃，毕竟鸭肫是动物内脏，胆固醇、嘌呤含量较高，经常大量食用的话，可能会导致身体肥胖，增加高胆固醇、痛风等病症的风险；另外，由于鸭胗富含胃激素和角蛋白，一次性进食过多还容易造成消化不良。下面一起来了解一下鸭肫一次吃多少克合适以及鸭胗吃多了有什么危害吧。

牛排是肉食爱好者的心头好，肉嫩有嚼劲，口感好、味道佳。可一到煎牛排，好多人就犯怵，明明买了贵牛排，却做得不如西餐店好吃。煎牛排看似简单，其实大有讲究。想要牛排外焦里嫩，关键在于火候和技巧。如何煎牛排又嫩又好吃？煎牛排用大火还是小火？下面来了解下。

包蛋又叫灰包蛋，是皮蛋的俗称，因为传统皮蛋的制作是以草木灰或石灰将蛋包裹起来腌制而成的，因此得名，它是一种特殊的食物，利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性制成，做好的皮蛋具有独特的外观和风味。下面一起来文章中详细了解一下包蛋是什么意思以及皮蛋为什么又叫灰包蛋吧。

皮蛋是一种蛋加工食品，它的吃法众多，那么皮蛋可以直接剥开吃吗？皮蛋在腌制过程中，蛋白质已变性凝固，一般是可以直接生吃的，不过生吃刺激较大，也比较刺鼻，因此一般建议熟食，更能增添皮蛋的风味，家常制作皮蛋常见的做法有松花蛋拌豆腐、剁椒皮蛋、手撕皮蛋、皮蛋拌黄瓜等，下面一起来看看松花蛋怎么做好吃吧。

槽头肉是猪耳朵后面开始到脖子下面的肉，按照国家生猪屠宰操作规程的规定，槽头肉必须割除后再对猪肉进行检验，因此正规屠宰场出来的猪肉都是不会有槽头肉的，不过农村自己杀的猪就不一定了，一些非正规早点摊贩的包子、饺子馅也可能是用槽头肉做的，大家要注意远离，那么如何分辨是不是槽头肉呢？下面一起来看看槽头肉国家规定怎么处理吧。

目前，从抗氧化剂的来源可分为合成抗氧化剂和天然抗氧化剂。合成抗氧化剂主要有叔丁基对甲酚（BHT）、叔丁基羟基回香醚（BHA）、叔丁基氢醌（TBHQ）和没食子酸丙酯（PG）等；天然抗氧化剂主要有茶多酚、迷迭香提取物、维生素E、维生素C、植酸等。那么肉制品如何选用天然抗氧化剂呢？一起到文中来看看吧！