一、怎么挑選海棠果

1、觀察顏色

自然成熟的海棠果表面顏色為紅色和黃色相間，所以我們?cè)谔暨x時(shí)，就應(yīng)該選擇紅黃色相間的海棠果。

2、不要選擇顏色特別艷麗的

有些不良商家，為了讓海棠紅的顏色更好看，就會(huì)在表面進(jìn)行打蠟處理，就使得這種海棠果看起來(lái)顏色非常鮮艷，但是會(huì)危害身體健康，所以不建議選擇這樣的海棠果。

3、根據(jù)大小挑選

購(gòu)買海棠果時(shí)，我們應(yīng)該盡量挑選個(gè)頭大一點(diǎn)的海棠果，因?yàn)閭€(gè)頭大的海棠果在生長(zhǎng)時(shí)汲取了果樹(shù)更多的營(yíng)養(yǎng)，口感也相對(duì)較好。

4、看果皮表面

觀察海棠果果皮有沒(méi)有蟲(chóng)眼，如果發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)眼就不能購(gòu)買，因?yàn)檫@樣的海棠果很可能有農(nóng)藥殘留。另外注意觀察海棠果表面有沒(méi)有損傷處，因?yàn)槭袌?chǎng)上的海棠果大多都是從外地運(yùn)來(lái)的，所以在運(yùn)輸過(guò)程中就很可能出現(xiàn)磕傷碰傷。

二、 海棠果怎么儲(chǔ)存

1、冰箱保存

把海棠果清洗干凈，待表面沒(méi)有水分后，然后用保鮮膜包裹起來(lái)放在冰箱里保存，自然保存時(shí)間會(huì)很久一點(diǎn)。

2、袋裝保存

海棠果也可以裝入真空袋子中，這樣保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，還不會(huì)影響口感。

3、做成果醬

海棠果想保存下來(lái)，也可以做成果醬，相信味道也會(huì)是別有一番滋味的，做成果醬后保存到玻璃瓶中，密封起來(lái)。

4、制成果脯

海棠果想保存時(shí)間很長(zhǎng)一點(diǎn)，還可以進(jìn)行風(fēng)干，去除水分，制成果脯，進(jìn)行袋裝，或者罐裝保存?；蛘唢L(fēng)干，制成海棠干。

5、制成罐頭

想保存海棠果，不失原來(lái)的味道，還可以制成海棠果罐頭，這樣保存的時(shí)間也會(huì)大大延長(zhǎng)。

6、冷庫(kù)儲(chǔ)存

當(dāng)然，如果需要保存的海棠果數(shù)量較大的話，那就是冷庫(kù)儲(chǔ)存，現(xiàn)在只要出資，就有專門的冷庫(kù)保存出租。